[实用新型]一种切菜机

说明书

本实用新型涉及一种切菜机，包括机架、传送带和切菜装置，切菜装置包括用于切菜的切刀和用于控制切刀切菜的驱动件，切菜装置设置在机架上，传送带设置在机架上且用于向切菜装置处运送物料，还包括磨刀装置，磨刀装置设置在机架上，磨刀装置包括用于对切刀进行磨刀的砂轮、用于驱动砂轮转动的电机和用于驱动砂轮沿垂直于传送带输送方向移动的第一气缸，砂轮安装在电机上，电机远离砂轮的一端与第一气缸的伸缩端连接。当切刀变钝后，启动电机使电机带动砂轮转动，再使第一气缸伸长，此时砂轮沿平行于切刀较大端面的方向移动，砂轮对切刀进行磨刀。

技术领域

本实用新型涉及食品切丝设备领域，特别涉及一种切菜机。

背景技术

腌菜是一种常用的调味品，在腌菜泡好后，生产厂家大多会将腌菜进行切丝再包装，这样方便消费者的使用。

公告号为CN2497948Y的中国专利公开了一种切片、切丝机的切丝装置，由机架、切菜刀片和输菜机构组成，整机构动力由电机通过变速箱提供，变速箱前面装有切菜刀片运动控制凸轮，切菜刀片装在机架上的刀片导槽内，切菜刀片顶端有伸出的滚轮与切菜刀片运动控制凸轮相配合，刀片导槽下部还装有切菜压板；变速箱侧面有输菜动力轮通过棘轮拉动输菜控制凸轮运动，输菜控制凸轮带动拉杆运动，拉杆前端有一个棘轮拉钩带动输菜传动棘轮运动，棘轮带动输菜输送带运动，拉杆中部装有拉杆复位弹簧和拉杆行程控制杆。切菜时，通过调节拉杆行程控制杆改变拉杆的复位行程，就可改变输菜输送带的步进行程，从而改变切菜的厚度。

该切菜机虽然能够完成对腌菜的不同厚度的切割，但是在使用多次后切刀变钝会可能造成腌菜无法被切断，若将切刀拆卸下来进行磨刀则操作过程较为麻烦。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种切菜机，具有无需将切刀拆下也能够对切刀进行磨刀的优点。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种切菜机，包括机架、传送带和切菜装置，所述切菜装置包括，用于切菜的切刀和用于控制切刀切菜的驱动件，所述切菜装置设置在机架上，所述传送带设置在机架上且用于向切菜装置处运送物料，还包括磨刀装置，所述磨刀装置设置在机架上，所述磨刀装置包括用于对切刀进行磨刀的砂轮、用于驱动砂轮转动的电机和用于驱动砂轮沿垂直于传送带输送方向移动的第一气缸，所述砂轮安装在电机上，所述电机远离砂轮的一端与第一气缸的伸缩端连接。

实施上述技术方案，当切刀变钝后，启动电机使电机带动砂轮转动，再使第一气缸伸长，此时砂轮沿平行于切刀较大端面的方向移动，同时对切刀进行磨刀；当第一气缸伸长至最长位置时，砂轮刚好离开切刀，此时控制第一气缸收缩，砂轮再次对切刀进行磨刀，当第一气缸收缩至最短位置处时砂轮离开切刀，此时关闭电机，砂轮随即停止运动，完成对切刀的磨刀过程，磨刀时无需将切刀拆卸下来，磨刀过程简单方便。

进一步，所述机架上设置有用于向切刀喷水的喷水件，所述喷水件包括喷头与输水管，所述喷头设置在输水管上，所述输水管靠近喷头的一端的端口封闭，所述输水管远离喷头的一端与水源处连接。

实施上述技术方案，在磨刀时，砂轮与切刀相互作用产生的碎屑可能会粘附在切刀上，此时喷水件向切刀方向喷水，水流将带走粘附在切刀上的碎屑，使得在磨完切刀后切刀上粘附的碎屑减少。

进一步，所述机架上设置有用于驱动切菜装置沿竖直方向运动的第二气缸，所述第二气缸的伸缩端与驱动件靠近地面的端面连接。

实施上述技术方案，切刀在对腌菜进行切丝时，切刀的上下抬动幅度较小，在磨刀时，使第二气缸伸长，此时第二气缸带动切菜装置上升，即使切刀远离传送带，减少了砂轮在对切刀磨刀时与传送带的碰触。

进一步，所述机架上设置有用于限定切菜装置最低位置的挡块，所述挡块设置在驱动件沿竖直方向运动的路径上，且可与驱动件靠近地面的端面碰触。