[实用新型]揉面机

说明书

本实用新型公开一种揉面机，涉及食品加工机械领域，包括支架，所述支架上设置上端开口的箱体，所述箱体内设置有盛面盘，所述盛面盘上开有截面为圆形的盛面槽，所述盛面槽中间位置设置有向上的圆柱形凸台，所述凸台与盛面槽内侧壁之间形成圆环形的盛面沟槽，所述凸台上端面中间位置开有向下的轴孔，所述箱体下端面设置有驱动电机，所述驱动电机的输出轴连接有向上的驱动轴，所述驱动轴向上穿过轴孔连接有横向的旋轴，所述旋轴的中间位置与驱动轴连接，所述旋轴上与盛面沟槽相对应位置处设置有滚筒，所述滚筒外壁上设置有用于挤压盛面沟槽中面团的柱体，占用空间小、能够将面团揉制均匀。

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械领域，尤其涉及一种用于揉制面团的机械。

背景技术

揉面机，一种机械化代替人工揉面的食品机械，大大降低了揉面工作的劳动强度，现有的揉面机主要包括搅拌机和揉面装置，搅拌机用于将面粉和水混合，揉面装置一般为绞龙，能够将面揉制成面团，进而加工成成型的面食，不仅能够减轻劳动强度，而且加工效率高，面团揉制均匀，但现有的揉面机在使用的过程中，通过绞龙揉制成面团需要较长的绞龙，如果绞龙过短，面团揉制不均匀，加工时会出现断裂，如果绞龙过长，占用空间较大。

发明内容

本实用新型的目的在于克服现有技术中的不足，提供一种占用空间小、能够将面团揉制均匀的揉面机。

本实用新型是通过以下技术方案实现的：一种揉面机，包括支架，所述支架上设置上端开口的箱体，所述箱体内设置有盛面盘，所述盛面盘上开有截面为圆形的盛面槽，所述盛面槽中间位置设置有向上的圆柱形凸台，所述凸台与盛面槽内侧壁之间形成圆环形的盛面沟槽，所述凸台上端面中间位置开有向下的轴孔，所述箱体下端面设置有驱动电机，所述驱动电机的输出轴连接有向上的驱动轴，所述驱动轴向上穿过轴孔连接有横向的旋轴，所述旋轴的中间位置与驱动轴连接，所述旋轴上与盛面沟槽相对应位置处设置有滚筒，所述滚筒外壁上设置有用于挤压盛面沟槽中面团的柱体。

进一步地，所述箱体上端设置有用于防止灰尘进入箱体内的箱盖。

进一步地，所述旋轴两端设置有外滚轮，两个外滚轮沿驱动轴轴线对称，所述盛面盘上端与外滚轮对应位置处开有环形的外滚轮滚槽。

进一步地，所述旋轴中间位置位于驱动轴两侧设置有中间滚轮，两个中间滚轮沿驱动轴轴线对称，所述凸台上端面与中间滚轮相对应位置处设置有中间滚轮滚槽。

进一步地，所述滚筒外端面成排设置有30-50个柱体，相邻的两排柱体之间交错设置。

进一步地，所述柱体为向外的圆台型。

本实用新型的有益效果在于：揉面机设置盛面沟槽、驱动电机、驱动轴、旋轴和滚筒，滚筒滚动的过程中能够压制面团，设置柱体，能够对面团进行挤压揉制，驱动电机转动，循环对面团进行挤压揉制，最终使面团揉制完成；设置滚轮，不仅能够使旋轴转动更顺畅，还能避免驱动轴摆动、同时减小驱动电机所受的轴向力，保证揉面机运行平稳。

附图说明

图1为实施例1主视剖面图示意图；

图2为盛面盘结构图示意图；

其中：1-支架，2-箱体，3-箱盖，4-驱动电机，5-驱动轴，6-旋轴，7-滚筒，8-盛面盘，9-凸台，10-柱体，11-面团，12-滚筒轴承，13-外滚轮，14-中间滚轮，15-驱动轴轴承。

具体实施方式

在本实用新型的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。