[实用新型]宿松条子自动生产设备

说明书

本实用新型公开了一种：一种宿松条子自动生产设备，包括送料模块、成型模块、油炸模块、下料单元、输送装置、沥油模块以及收料单元，所述成型模块将成块的豆腐块切割成条状，送料模块将切割成型后的豆腐条输送至油炸单元并且将带动成块的豆腐块向前移动，所述油炸模块对豆腐条进行油炸使其脱水上浮，下料单元将上浮在油炸模块中的豆腐条拨动到输送装置上，输送装置将油炸好的豆腐条再输送至沥油模块，沥油模块对豆腐条进行沥油处理并且收集沥下的油，所述下料单元还将沥油模块中的豆腐条拨动到收料单元中。本实用新型从送料、成型、油炸、输送、沥油、上下料均实现自动化，提高了条子的产量，实现了规模化的生产，节省人力成本。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种油炸食品自动生产设备。

背景技术

宿松条子又名“条子”、“生条”，是安徽省宿松县出产的一种长条状油炸类豆制品，长约 10厘米，宽2厘米的条状物，是宿松县的特产。宿松条子是宿松县地区的特特色食品，烹煮便捷，深受当地人喜爱。

条子的生产是以豆制品为原材料，经过模具成形，油炸，沥油等工艺处理。传统的条子生产方法还大量依赖人工操作的方法步骤，生产效率有限，难以保证需求。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种可以自动生产油炸类食品宿松条子的设备。

为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：一种宿松条子自动生产设备，包括送料模块、成型模块、油炸模块、下料单元、输送装置、沥油模块以及收料单元，所述成型模块将成块的豆腐块切割成条状，送料模块将切割成型后的豆腐条输送至油炸单元并且将带动成块的豆腐块向前移动，所述油炸模块对豆腐条进行油炸使其脱水上浮，下料单元将上浮在油炸模块中的豆腐条拨动到输送装置上，输送装置将油炸好的豆腐条再输送至沥油模块，沥油模块对豆腐条进行沥油处理并且收集沥下的油，所述下料单元还将沥油模块中的豆腐条拨动到收料单元中。

进一步的，送料模块包括若干个并排设置的辊轮和传送带，传送带由辊轮带动转动，辊轮由伺服电机驱动，成型包括一个上下移动的切刀，切刀位于传送带上方。

进一步的，在传送带的两侧还设分别设置有限位组件，该限位组件可沿辊轮轴向运动对传送带偏移进行纠正。

进一步的，所述限位组件包括一个弯折状的限位板，限位板的水平部位于辊轮上方，弯折部通过两个辊轮之间的间隙伸入辊轮下方，且在弯折部连接滑块，在辊轮下方设置导柱用于引导滑块滑动，滑动有皮带带动滑动。

进一步的，所述下料装置包括两个，其中一个与油炸模块对应，另一个与沥油模块对应，所述油炸模块包括一个油炸箱，下料装置包括一个水平设置的刮板、电机、丝杆以及螺母，与油炸模块对应的下料装置的刮板位于油炸箱的开口上方，刮板固定在螺母上，电机驱动丝杆转动带动螺母水平位移，从而使刮板水平移动。

进一步的，所述输送装置包括一个倾斜设置的轨道，轨道连接油炸箱和沥油模块。

进一步的，所述沥油装置包括一个箱体，箱体的上表面呈网孔状，箱体的底面设置出油口，出油口下方设置一个集油箱。

进一步的，在油炸箱以及沥油模块上方还分别设置有满料传感器用于检测是否满料。

从上述技术方案可以看出本发明具有以下优点：本发明从送料、成型、油炸、输送、沥油、上下料均实现自动化，提高了条子的产量，实现了规模化的生产，节省人力成本。

附图说明

图1为本发明的结构示意图

具体实施方式

以下结合附图对本发明的具体实施方式做详细说明。