[实用新型]一种醒发类面粉制品的连续生产装置

说明书

本实用新型涉及一种醒发类面粉制品的连续生产装置，包括醒发室、成型室和冷却室，所述醒发室、成型室和冷却室从上至下依次设置且分别设置有相应的传送带；所述醒发室和成型室的传送带在其进料端处设置有调位挡齐机构；所述醒发室出料端和成型室的传送带之间、成型室出料端和冷却室的传送带之间设置有导料传料机构。本实用新型合理利用有限加工车间并且将醒发类面粉制品的生产流程机械化、连续化，减少劳动强度和加工周期，功能多样，合理利用能源，能耗低。采用挑高设计以及调位挡齐机构和导料传料机构的配合设置使得加工过程形成S形的流畅动作，工序间直接连接，减少人员搬运和工序间间隔停顿。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体指一种醒发类面粉制品的连续生产装置。

背景技术

对于面包、馒头、油条等面粉制品是人民喜爱特别是北方人民必不可少的食物之一，面粉制品配料后搓揉、醒发、烘烤或者蒸煮、冷却后再进行包装，醒发需要适当的温度且不能过高，其决定后续烘烤或蒸煮成型的成败；而成型后需要冷却到人员可取出的温度时才可搬运，这就增加了食品加工周期，而冷却的好坏又影响着后续的包装效果。并且每一个工序都是间断不联系，人员投入大，劳动强度大。

实用新型内容

针对上述现有技术存在的问题，本实用新型在于提供一种醒发类面粉制品的连续生产装置，能够有效解决上述现有技术存在的问题。

本实用新型的技术方案是：

一种醒发类面粉制品的连续生产装置，包括醒发室、成型室和冷却室，所述醒发室、成型室和冷却室分别设置有相应的贯穿其进出口的传送带；所述醒发室、成型室和冷却室通过相应的挑高机架从上至下依次设置；所述醒发室和成型室的传送带在其进料端处设置有调位挡齐机构，所述调位挡齐机构包含铰接在支撑机架中间的挡料板，所述挡料板的两侧设置有驱动气缸；所述醒发室出料端和成型室的传送带之间、成型室出料端和冷却室的传送带之间设置有导料传料机构；所述导料传料机构包含连接上下相邻两个传送带的导料滑板和铰接在导料滑板顶端与上层传送带平行的承接板，所述承接板的下方连接有支撑气缸。

所述成型室内交错设置有加热板和热汽管。

所述冷却室上方通过绝热管和食品活性炭层连接到醒发室。

所述调位挡齐机构和导料传料机构的前端均设置有相应的物料感应器。

本实用新型的优点：

本实用新型合理利用有限加工车间并且将醒发类面粉制品的生产流程机械化、连续化，减少劳动强度和加工周期，功能多样，合理利用能源，能耗低。采用挑高设计以及调位挡齐机构和导料传料机构的配合设置使得加工过程形成S形的流畅动作，工序间直接连接，减少人员搬运和工序间间隔停顿。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

为了便于本领域技术人员理解，现将实施例结合附图对本实用新型的结构作进一步详细描述：