[实用新型]一种冻米糖裁切装置

说明书

本实用新型公开了一种冻米糖裁切装置,包括支撑板、主刀板和侧刀板，所述支撑板的一侧设置有主刀板，且主刀板的上侧通过连杆连接有弹簧，弹簧的上端通过连杆和支撑板连接，主刀板的一侧设置有连接条，连接条的下侧焊接有侧刀板，主刀板的侧壁焊接有螺杆，主刀板的顶部设置有压杆，支撑板的一侧焊接有限位板，且限位板的一侧和主刀板相接触，支撑板的底部焊接有连接架，连接架的底部焊接有滚轮支架，连接架的外侧套设有吸盘，本装置可一次将冻米糖切割成型，切割后的冻米糖大小均匀，形状规则，卖相更佳，切割时可固定装置，使用方便，而且侧刀板能够更换，能够裁切不同大小的冻米糖。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种冻米糖裁切装置。

背景技术

冻米糖冻米糖是江西丰城享有盛名的特色传统名小吃，相传已有两百多年的生产历史，始产当在清乾隆年间，四角平整，洁白晶亮，红柚丝均匀铺面，小块切包，松脆爽口，落口消溶，无渣无屑，不粘牙、不塞牙，回味无穷，制作冻米糖需要经过选料、除杂、浸洗、蒸煮、摊凉搓散、晾晒干燥、油炸膨化、拌料、成形切割的工序，切割作为冻米糖制作的最后一步，对冻米糖的最终形状起到了重要的作用，传统的切割方式是使用普通刀具进行切割，需要先纵向切割再横向切割，费时费力，而且切出来的冻米糖大小难以均匀，形状难以规范，影响卖相。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的需多次切割的缺点，而提出的一种冻米糖裁切装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种冻米糖裁切装置，包括支撑板、主刀板和侧刀板，所述支撑板的一侧设置有主刀板，且主刀板的上侧通过连杆连接有弹簧，弹簧的上端通过连杆和支撑板连接，主刀板的一侧设置有连接条，连接条的下侧焊接有侧刀板，主刀板的侧壁焊接有螺杆，主刀板的顶部设置有压杆，支撑板的一侧焊接有限位板，且限位板的一侧和主刀板相接触，支撑板的底部焊接有连接架，连接架的底部焊接有滚轮支架，连接架的外侧套设有吸盘。

优选的，所述侧刀板和主刀板相互垂直，且侧刀板沿主刀板的长度方向阵列排布。

优选的，所述连接条的上部沿连接条的长度方向开设有连接孔，且螺杆通过连接孔和连接条连接，螺杆的上部通过螺纹连接有螺母。

优选的，所述压杆呈L形结构，且压杆的底部和主刀板的顶部焊接。

优选的，所述滚轮支架的下端焊接有连接轴，且连接轴的两端分别通过轴承连接有滚轮。

优选的，所述滚轮支架套在吸盘的内部，且吸盘的上端胶接有弹力带，弹力带的上端和连接架的侧壁胶接。

本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型在主刀板一侧安装了与主刀板垂直的侧刀板，可一次将冻米糖切割成型，无需纵横两次切割，切割后的冻米糖大小均匀，形状规则，卖相更佳。

2、本实用新型切割一次可完成一排冻米糖的成型，移动时可推动装置，切割时可固定装置，使用方便，而且侧刀板能够更换，能够裁切不同大小的冻米糖。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种冻米糖裁切装置的主视结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种冻米糖裁切装置的侧视结构示意图。

图中：1支撑板、2主刀板、3弹簧、4连接条、5侧刀板、6螺杆、7螺母、8压杆、9限位板、10连接架、11滚轮支架、12吸盘、13弹力带。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。