[实用新型]一种水循环泡菜池

说明书

本实用新型公开了一种水循环泡菜池，解决了盆装腌制好的白菜进行倒池二次腌制时，池内的浸泡液通常需要排放干净才能将白菜捞出，以至于浸泡液被直接排放掉，造成一定的浪费的问题，其技术方案要点是，包括第一池体和第二池体，所述第一池体至少设置有两个，至少两个所述第一池体均与第二池体通过第一水管和第二水管连通，所述第一水管和第二水管设置有水泵，达到循环利用浸泡液的目的。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别涉及一种水循环泡菜池。

背景技术

泡菜加工需要筛选合适的白菜进行分切，然后将分切好的白菜放入到盐水中进行浸泡，接着将盐水浸泡好的白菜进行盆装腌制，再接着将盆装腌制好的白菜进行检验，待检验好之后将盆装腌制好的白菜进行倒池二次腌制；当白菜倒池二次腌制好之后，便可以对白菜进行放水和冷冲，并用清水进行浸泡，进而将产品进行出池和沥干，从而对产品调味后形成具有良好风味的泡菜。

但是，现有技术中，盆装腌制好的白菜进行倒池二次腌制时，池内的浸泡液通常需要排放干净才能将白菜捞出，以至于浸泡液被直接排放掉，造成一定的浪费。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种水循环泡菜池，具有循环利用浸泡液的优点。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种水循环泡菜池，包括第一池体和第二池体，所述第一池体至少设置有两个，至少两个所述第一池体均与第二池体通过第一水管和第二水管连通，所述第一水管和第二水管均设置有水泵。

通过采用上述技术方案，第一池体用于腌制泡菜，第二池体为空池体；当第一池体的泡菜腌制好之后，通过第一水管和水泵将浸泡液抽到第二池体中，然后将第一池体中的泡菜捞取出来，再接将第二池体中的浸泡液通过第二水管和水泵将浸泡液抽回到第一池体，从而实现对浸泡液的循环利用；第二池体同时与多个第一池体连通，不同的第一池体可以在不同的时间段使用第二池体，减少第二池体设置的数量，减低生产成本。

本实用新型的进一步设置，所述第一池体的底部为倾斜面，所述倾斜面的底端与所述第一池体和第一水管、第二水管的连接处的底端平齐。

通过采用上述技术方案，使第一池体内的浸泡液更加容易排放干净，进而使较少的浸泡液附着在泡菜上。

本实用新型的进一步设置，所述第一水管和第二水管位于所述第一池体的一端设置有第一过滤网。

通过采用上述技术方案，泡菜不易进入到第一水管和第二水管中，减少泡菜对水泵、第一水管和第二水管的影响，保证水泵、第一水管和第二水管的顺畅使用。

本实用新型的进一步设置，所述第一水管和第二水管位于所述第二池体的一端设置有第二过滤网。

通过采用上述技术方案，使第二池体内的杂质不易进入到第一水管和第二水管中，减少杂质对水泵、第一水管和第二水管的影响，保证水泵、第一水管和第二水管的顺畅使用。

本实用新型的进一步设置，所述第一水管和第二水管中均设置有阀体。

通过采用上述技术方案，通过阀体将控制第一水管和第二水管的导通和关闭，使第一池体或第二池体中的浸泡液不易进入第二池体或第一池体中，便于进行下一步的处理泡菜的工作。

本实用新型的进一步设置，所述阀体为电磁阀。

通过采用上述技术方案，电磁阀可以进行远程控制其的开启或关闭，控制非常方便。

本实用新型的进一步设置，所述第一池体的开口处的长度方向的侧壁设有折叠件，所述折叠件的一端为固定端，所述折叠件的固定端固定于第一池体的侧壁上，所述折叠件的伸缩方向平行于第一池体的开口处的长度方向，所述折叠件的另一端沿着第一池体开口处的长度方向滑动。