[实用新型]一种速冻手抓饼的成型装置

说明书

本实用新型公开了一种速冻手抓饼的成型装置，包括输送装置、涂油装置、成型压机、垫板、若干托盘。本实用新型达到了以下有益效果：本实用新型结构简单，操作方便；托盘涂油装置、饼胚涂油装置上设置有油罐，方便涂油过程的持续性，并节约人工涂油的人力物力，并可控住油罐出油速度，控制涂油量；成型及涂油过程机械化，增加生产效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别是涉及一种速冻手抓饼的成型装置。

背景技术

速冻手抓饼是现在十分普遍的一种速冻面食，不仅家庭内可轻松烹饪，在市场上各种早餐店、饭店、便利店也都有速冻手抓饼的身影。在速冻手抓饼的加工过程中，为保证手抓饼的松脆酥软就要保证手抓饼内有一定量的油脂，且为了方便速冻手抓饼的烹饪，在速冻前需要压制成薄饼状。在现有技术中，对速冻手抓饼的涂油或成型加工过程中还使用较多的人工手段，成本高、效率低，对于日益扩大的速冻手抓饼市场并不乐观。

实用新型内容

本实用新型的目的就在于克服现有的技术问题，提供了一种速冻手抓饼的成型装置。

为达到上述目的，本实用新型是按照以下技术方案实施的：

一种速冻手抓饼的成型装置，所述成型装置用于手抓饼胚的成型，包括输送装置、涂油装置、成型压机、垫板、若干托盘；所述输送装置为皮带输送装置；所述皮带输送装置用于输送托盘；所述托盘用于托送手抓饼胚；所述托盘等距离排列在皮带输送装置上；

所述涂油装置包括托盘涂油装置、饼胚涂油装置；所述托盘涂油装置包括推动气缸、托盘涂油头、油罐A；所述托盘涂油头包括扁平状的油仓、海绵块；所述油罐A的安装位置高于托盘涂油头；所述油罐A上有流量阀；所述油仓通过管道与油罐A的流量阀连接；所述海绵块固定安装在油仓下；所述油仓内的油可渗入海绵块内；所述托盘涂油头固定安装在推动气缸下部，可随推动气缸上下运动；所述饼胚涂油装置包括支撑杆、支撑板、油罐B、饼胚涂油刷；所述支撑杆支撑支撑板；所述油罐B固定安装在支撑板上；所述饼胚涂油刷固定安装在支撑板下端；所述饼胚涂油刷包括刷管、刷头；所述刷管上有流量阀；所述刷管连通油罐B；所述油罐B内的油可经过刷管流入刷头；

所述成型压机上有冲头；所述冲头表面有陶瓷涂层；所述冲头大于托盘；

所述垫板在皮带输送装置的上层皮带下方；所述输送装置正上方由右至左依次为托盘涂油装置、饼胚涂油装置、成型压机；所述托盘涂油装置、饼胚涂油装置之间间隔至少一个托盘宽度的距离；所述饼胚涂油装置与成型压机相邻。

优选的，所述托盘为板状；所述托盘表层有陶瓷涂层。

本实用新型的作用原理：

本实用新型包括输送装置、涂油装置、成型压机、垫板、若干托盘。输送装置用于输送装有饼胚的托盘；成型压机用于将饼胚压制成薄饼，垫板用于成型装置或托盘涂油装置向下压时支撑使用。托盘涂油装置油罐A内的油，流经管道，流入油仓，经过油仓缓冲流到海绵块上，托盘涂油装置的推动气缸推动托盘涂油头压向托盘、海绵块上的油则涂抹到托盘上。

托盘经过涂油后随着输送带行进，使用人工或者机械将饼胚放置在托盘上，饼胚随着输送带行进到饼胚涂油装置。饼胚涂油装置为涂油刷，可通过调整支撑板在支撑杆上的位置，保证涂油刷的刷毛能接触到饼胚，对经过涂油刷的饼胚进行涂油。经过涂油后的饼胚则可进行下一步成型工序。

托盘涂油装置、饼胚涂油装置上设置有油罐，方便涂油过程能持续完成，并可以通过控制流量阀来控制油管内油的流速。

本实用新型的托盘及成型压机上的冲头表面都有涂层，防止饼胚粘连在托盘或冲头上，压制成型的薄饼状手抓饼可轻松从托盘上取下。

本实用新型达到了以下有益效果：