[实用新型]卤肉制品卤汤过滤装置

说明书

本实用新型涉及一种卤肉制品卤汤过滤装置，包括过滤机构、连接过滤机构的升降机构、及连接升降机构的移动机构；过滤机构包括框体、内置于框体的过滤组件、及连接过滤组件的收纳件；升降机构包括驱动件、及连接驱动件的伸缩件；移动机构包括滑轨、滑设于滑轨的移动件、及驱动移动件的动力件；过滤组件用于对卤肉制品卤汤进行过滤从而得到滤汤和滤渣，收纳件用于对滤渣进行收集。本装置通过让卤肉制品卤汤流经过滤组件进行过滤，得到滤汤和滤渣，滤渣被收集在收纳件，易于收集滤渣；通过将过滤机构的框体、过滤组件及收纳件拆卸式组合，易于清洗更换过滤组件及收纳件；通过升降机构及移动机构控制过滤机构的位置，使用方便。

技术领域

本实用新型涉及卤肉机械设备技术领域，特别是涉及一种结构简单的卤肉制品卤汤过滤装置。

背景技术

市场上常见的卤制品中最重要的就是卤制环节，传统的卤肉制品在加工过程中的卤制工序是依靠传统配方工艺制作的卤汤来进行卤制，卤汤在卤制过程中一般是重复使用的，但是卤汤往往会随着卤制的肉制品的种类越来越多而产生部分杂质，杂质包括肉制品残渣，作料残渣等，如果卤汤中的杂质越来越多就会影响卤汤的质量与口感、色泽，在这一环节中我们就需要一台过滤机来过滤卤汤中的杂质。现有一般的过滤机虽然具有一定的过滤效果，但过滤效果较差、过滤下的残渣不易收集、滤网清洗更换不方便，使用效果并不理想。

实用新型内容

基于此，有必要针对上述问题，提供一种操作便捷、效果良好的卤肉制品卤汤过滤装置。

一种卤肉制品卤汤过滤装置，包括过滤机构、连接过滤机构的升降机构、及连接升降机构的移动机构；所述过滤机构包括框体、内置于框体的过滤组件、及连接过滤组件的收纳件；所述升降机构包括驱动件、及连接驱动件的伸缩件；所述移动机构包括滑轨、滑设于滑轨的移动件、及驱动移动件的动力件；所述过滤组件用于对卤肉制品卤汤进行过滤从而得到滤汤和滤渣，所述收纳件用于对滤渣进行收集。

本实用新型的卤肉制品卤汤过滤装置通过让卤肉制品卤汤流经过滤组件进行过滤，得到滤汤和滤渣，滤渣被收集在收纳件，易于收集滤渣；通过将过滤机构的框体、过滤组件及收纳件拆卸式组合，易于清洗更换过滤组件及收纳件；通过升降机构及移动机构控制过滤机构的位置，使用方便；本卤肉制品卤汤过滤装置结构简单、操作便捷、过滤效果良好。

在其中一个实施例中，所述过滤组件包括第一过滤件及设置在第一过滤件下方的第二过滤件，所述第一过滤件内置于框体，所述第二过滤件连接所述框体的一端。

在其中一个实施例中，所述第一过滤件为锥形，该第一过滤件的一端设置一勾部。

在其中一个实施例中，所述收纳件的内侧设置第三过滤件，该收纳件的一端连接所述第一过滤件，该收纳件的另一端抵接所述第二过滤件。

在其中一个实施例中，所述第一过滤件的过滤孔的直径为1-3mm，所述第二过滤件与第三过滤件的过滤孔的直径均为0.5-0.8mm。

在其中一个实施例中，所述过滤机构还包括连接框体一端的盖板、及连接盖板一端的进液管；所述进液管为中空结构，该进液管的外侧设有一通孔。

在其中一个实施例中，所述伸缩件包括连接滑动件的套筒、及内置于套筒的伸缩杆；所述伸缩杆的一端连接进液管的一端，所述驱动件连接所述伸缩杆。

在其中一个实施例中，所述移动件连接所述套筒的一端设置一旋转调节件，该移动件的另一端滑设于所述滑轨；所述旋转调节件连接所述套筒。

在其中一个实施例中，所述卤肉制品卤汤过滤装置还包括存储机构，所述存储机构包括蓄液筒、连接蓄液筒的出液管、设置在出液管的控制阀、及连接蓄液筒的若干支撑脚；所述出液管连接在蓄液筒的底部。

在其中一个实施例中，各所述支撑脚连接一滑动件及制动件。

附图说明