[实用新型]一种黑青稞发酵装置

说明书

本实用新型公开了一种黑青稞发酵装置，包括电加热管、发酵罐、密封盖、电机和温度传感器，所述发酵罐的内侧中心设置有网筛筒，所述发酵罐的外侧设置有保温外壳，且保温外壳和发酵罐的侧壁之间设置有加热腔，所述加热腔内设置有电加热管，所述保温外壳的下端面中心设置有电机。本实用新型通过在加热腔内填充的水和设置的电加热管能够实现对发酵罐的平稳加热并且保证发酵罐内不会出现大的温度落差，大大的提高了青稞的发酵效率，并且保证了酿造出来的青稞酒的美味，同时本实用新型通过设置的网筛筒和网筛筒连接的电机能够在发酵完将酒精排出后通过网筛筒高速旋转将发酵渣内的残留的酒精脱出避免浪费同时增加了酒精的产量。

技术领域

本实用新型涉及发酵技术领域，具体是一种黑青稞发酵装置。

背景技术

青稞酒藏语称“纳然”或者叫做“羌”，它是藏族最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少，是藏族人待客的最佳饮料，藏族人民酿制青稞酒已有悠久的历史，以高原主产粮青稞为主要原料酿制而成，而黑青稞作为青稞的一种也同样用来酿酒，而在青稞酿酒过程中发酵是一个关键性的过程，因此出现了用于酿青稞酒的青稞发酵装置，而现有的青稞发酵装置不能很好的保证发酵罐内温度的平稳性，影响酵母的繁殖速度对发酵产生一定的影响并且酿造出来的青稞酒味道也不好，同时发酵好后不能很好的将发酵渣内残留的酒精脱离出来，影响酿酒产量。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种黑青稞发酵装置，以解决现有技术中发酵装置内温控不稳定和发酵渣内残留的酒精无法脱出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种黑青稞发酵装置，包括电加热管、发酵罐、密封盖、电机和温度传感器，所述发酵罐的内侧中心设置有网筛筒，所述发酵罐的外侧设置有保温外壳，且保温外壳和发酵罐的侧壁之间设置有加热腔，所述加热腔内设置有电加热管，所述保温外壳的下端面中心设置有电机，所述电机的输出轴穿过保温外壳和发酵罐与网筛筒的底部固定连接，所述发酵罐的上端设置有密封盖，所述密封盖的上端面中心设置有排气阀，所述保温外壳的上端右侧设置有与加热腔相通的加水口，且在保温外壳的下端的右侧设置有与发酵罐内侧相通的出液管，所述保温外壳的侧面设置有观察加热腔内水位的观察口。

优选的，所述加热腔内设置有温度传感器，且温度传感器电性连接有控制装置，且控制装置电性连接电加热管。

优选的，所述网筛筒为不锈钢网筛和固定架构成，所述网筛筒通过底部的固定圆板与电机的输出轴固定连接。

优选的，所述加热腔内填充有水，所述发酵罐为不锈钢罐体。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：1、本实用新型通过在保温外壳与发酵罐之间设置的加热腔，并且在加热腔内填充的水和设置的电加热管能够实现对发酵罐的平稳加热并且保证发酵罐内不会出现大的温度落差，酵母菌的繁殖提供一个适宜的环境，大大的提高了青稞的发酵效率，并且保证了酿造出来的青稞酒的美味；2、同时本实用新型通过设置的网筛筒和网筛筒连接的电机能够在发酵完将酒精排出后通过网筛筒高速旋转将发酵渣内的残留的酒精脱出避免浪费同时增加了酒精的产量。

附图说明

图1为本实用新型一种黑青稞发酵装置的剖视图。

图2为本实用新型一种黑青稞发酵装置的结构示意图。

图中：1-保温外壳、2-加热腔、3-电加热管、4-发酵罐、5-网筛筒、6-密封盖、7-排气阀、8-电机、9-加水口、10-温度传感器、11-出液管、12-观察口。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。