[实用新型]烟熏煎烤器

说明书

一种烟熏煎烤器，包含一个适用于煎烤食物的煎烤单元，以及一个安装于所述煎烤单元且适用于盛放熏料的烟房单元，所述煎烤单元包括一个界定出一个顶底连通的安装孔的烤盘，以及一个用于加热所述烤盘且对应经过所述安装孔的电热管；所述烟房单元包括一个设置于所述安装孔且邻近所述电热管的承座，所述承座与所述电热管间的距离等于所述烤盘与所述电热管间的距离。所述烟熏煎烤器通过上述设计，可以减少烤盘的热量损失，提升煎烤效果。

技术领域

本实用新型涉及一种煎烤器，特别是涉及一种适用于煎烤及烟熏食物的烟熏煎烤器。

背景技术

参阅图1与图2，一种现有的烟熏煎烤器1，包含一个底座11、一个安装于所述底座11内且界定出一个顶底连通的安装孔121的烤盘12、一个安装于所述底座11内且间隔位在所述烤盘12下方的电热管13，以及一个安装于所述烤盘12的所述安装孔121内且坐置在所述电热管13上方的承座14。于煎烤使用时，将所欲煎烤的食物摆放在所述烤盘12上，并将熏料装入所述承座14内，另外通电使所述电热管13产生热能，此热能会经由热对流及热辐射加热所述烤盘12，用以煎烤食物，也会热传导至所述承座14，用以灼烧所述熏料，使其产生烟气熏烤所述食物。

然而，由于所述烤盘12与所述电热管13间的距离，大于所述承座14与所述电热管13间的距离，所以不但所述电热管13传递至所述烤盘12热量会产生损失，而且也会减缓所述烤盘12的加热速度，延长所需的加热时间，更由于所述电热管13并未直接和所述烤盘12接触，所以所述电热管13容易因为空烧而损坏，因此上述现有的烟熏煎烤器1的设计仍有待改善。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种至少能够克服先前技术的缺点的烟熏煎烤器。

本实用新型烟熏煎烤器，包含一个适用于煎烤食物的煎烤单元，以及一个安装于所述煎烤单元且适用于盛放熏料的烟房单元，所述煎烤单元包括一个界定出一个顶底连通的安装孔的烤盘，以及一个用于加热所述烤盘且对应经过所述安装孔的电热管；所述烟房单元包括一个设置于所述安装孔且邻近所述电热管的承座，所述承座与所述电热管间的距离等于所述烤盘与所述电热管间的距离。

本实用新型所述烟熏煎烤器，所述烤盘零距离地接触所述电热管，所述承座零距离地接触所述电热管。

本实用新型所述烟熏煎烤器，所述烤盘与所述电热管相互连接。

本实用新型所述烟熏煎烤器，所述烤盘具有一个上下方向延伸且围绕界限出所述安装孔的烟筒壁、一个由所述烟筒壁的外周面横向往外延伸的煎烤壁，以及一个由所述煎烤壁底面向下突伸的包管壁，所述电热管具有一个对应经过所述煎烤壁的下方且与所述包管壁结合的第一加热管段，以及一个对应经过所述安装孔的下方且连接所述第一加热管段的第二加热管段。

本实用新型所述烟熏煎烤器，所述承座可拆离的安装于所述烟筒壁且伸入所述安装孔内，所述承座具有一个靠置在所述第二加热管段上方且可被加热的基底壁、一个由所述基底壁的周缘往上延伸的围绕壁，以及一个由所述围绕壁的周缘横向往外突伸且靠置在所述烟筒壁的顶缘上方的肩靠壁。

本实用新型所述烟熏煎烤器，所述烤盘的所述包管壁具有一个位于底面且对应贴靠于所述第一加热管段外围的第一凹弧面，所述承座的所述基底壁具有一个位于底面且对应贴靠于所述第二加热管段外围的第二凹弧面。

本实用新型所述烟熏煎烤器，所述烤盘还具有一个设置于所述烟筒壁旁侧的安装壁，所述承座具有一个可掀开的顶靠于所述烟筒壁底侧以封闭所述安装孔底部并位在所述第二加热管段下方的基底壁，以及一个形成于所述基底壁邻近所述安装壁的一侧且可摆动地连接于所述安装壁的枢接轴，所述烟房单元还包括一个顶抵于所述基底壁与所述安装壁间并具有驱使所述基底壁顶靠于所述烟筒壁底侧的弹力的扭力弹簧。

本实用新型所述烟熏煎烤器，所述烟房单元还包括一个可移动的设置于所述烤盘且可被控制而驱动所述基底壁离开所述烟筒壁的开启件。