[实用新型]一种用于切韭菜的手动切菜装置

说明书

本实用新型公开了一种用于切韭菜的手动切菜装置，属于及食品机械厨房设备领域，包括漏斗形壳体，漏斗形壳体的底部设有出菜口，在漏斗形壳体的顶部一体设有向上延伸的过渡部，在过渡部上安装有平行设置的主轴和副轴，所述主轴与过渡部转动连接，在主轴的一端一体设有摇把，副轴与过渡部固定连接，所述副轴与主轴之间设有间隔且副轴低于主轴，在副轴上沿副轴中心轴线方向均匀设有多个定刀片，所述定刀片的刀尖斜向上指向主轴设置，在主轴上沿主轴中心轴线方向均匀设有与定刀片位置相对应的动刀片，在主轴转动的过程中，动刀片与定刀片相切；通过主轴和副轴的相互作用，从而可以对较多的韭菜一次性，快速地切断，提高了切菜效率，降低了劳动量。

技术领域

本实用新型属于及食品机械厨房设备领域，特别涉及一种用于切韭菜的手动切菜装置。

背景技术

平时在家做菜时，都是使用菜刀进行切断韭菜，比较快捷省事，即使在做韭菜馅饺子时，需要切较多的韭菜也可以快速完成，但是在餐馆、饭店、酒店等需要大量切断韭菜做菜时，如果还是用家用常规的方式，就比较费时费力，切菜效率较低。

发明内容

本实用新型目的是为解决上述现有技术中存在的问题而提出了一种用于切韭菜的手动切菜装置，用于快速切断较大量的韭菜，为达到上述目的所采取的技术方案是：一种用于切韭菜的手动切菜装置，包括漏斗形壳体，漏斗形壳体的底部设有出菜口，在漏斗形壳体的顶部一体设有向上延伸的过渡部，在过渡部上安装有平行设置的主轴和副轴，所述主轴与过渡部转动连接，在主轴的一端一体设有摇把，副轴与过渡部固定连接，所述副轴与主轴之间设有间隔且副轴低于主轴，在副轴上沿副轴中心轴线方向均匀设有多个定刀片，所述定刀片的刀尖斜向上指向主轴设置，在主轴上沿主轴中心轴线方向均匀设有与定刀片位置相对应的动刀片，在主轴转动的过程中，动刀片与定刀片相切。

优选的，从上向下的视角看去，主轴向副轴方向转动为正转动，所述动刀片的刀尖沿着正转动反方向斜向上设置。

优选的，在动刀片的刀尖设有倒钩。

优选的，在过渡部上配有投菜斗。

优选的，在出菜口处配有接菜盆，在接菜盆顶部的内壁上设有用于放置出菜口的环形凸台。

优选的，在副轴上设有竖直向上延伸的挡板。

本实用新型所具有的有益效果为：通过主轴和副轴的相互作用，实现了定刀片和动刀片剪刀式交叉剪切，从而可以对较多的韭菜一次性，快速地切断，提高了切菜效率，降低了劳动量。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为动刀片与定刀片刚接触时的结构示意图；

图3为动刀片与定刀片交叉接触时的结构示意图；

图4为动刀片与定刀片结束接触时的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型进一步描述。

如图1所示，一种用于切韭菜的手动切菜装置，包括漏斗形壳体8，漏斗形壳体8的底部设有出菜口11，在漏斗形壳体8的顶部一体设有向上延伸的过渡部7，在过渡部7上安装有进菜口1，在过渡部7上安装有平行设置的主轴2和副轴5，所述主轴2与过渡部7转动连接，在主轴2的一端一体设有摇把4，副轴5与过渡部7固定连接，所述副轴5与主轴2之间设有间隔且副轴5低于主轴2，在副轴5上沿副轴5中心轴线方向均匀设有多个定刀片6，所述定刀片6的刀尖斜向上指向主轴2设置，在主轴2上沿主轴中心轴线方向均匀设有与定刀片6位置相对应的动刀片3，在主轴2转动的过程中，动刀片3与定刀片6相切。

从上向下的视角看去，主轴2向副轴5方向转动为正转动A，所述动刀片3的刀尖沿着正转动A反方向斜向上设置。