[实用新型]一种应用于半流体冷冻的平板速冻机

说明书

本实用新型公开了一种应用于半流体冷冻的平板速冻机，包括冷冻板，呈水平布置；辊筒组，由分别设置在冷冻板两头的主动辊、从动辊构成；薄膜，卷绕并连接主动辊、从动辊，同时与冷冻板的上表面接触；罩壳，位于薄膜上方，并构成供待冷却物水平穿过的进出口。罩壳沿薄膜运行方向等分为六段，罩壳的转轴方向平行于薄膜运行方向，罩壳沿薄膜运行方向的侧面开合。冷冻板的上表面与薄膜的下表面之间具备一层霜层。采用此实用新型对半流体状的产品的底部进行预冷冻，便于后续对产品的拿取，同时避免了薄膜飞舞的现象。

技术领域

本实用新型涉及冷冻设备领域，具体涉及一种应用于半流体冷冻的平板速冻机。

背景技术

传统速冻机为了防止半流体状的待冷却产品粘在传送带上，会在产品下面垫上一层薄膜，或者将产品放在托盘内，然后再随着传送网带进入速冻机，在速冻机内装置有若干风扇，风速高达4至5米/秒。在如此强劲气流吹扫下，垫于产品下面的薄膜或托盘极其容易被强风吹起乱飞。对于类似肉酱等这类半流体产品的冷冻难度较大，因为肉酱的状态不稳定，可能发生滴漏等现象。

实用新型内容

本实用新型要解决的问题在于提供一种应用于半流体冷冻的平板速冻机，对半流体状的产品的底部进行预冷冻，便于后续对产品的拿取，同时避免了薄膜飞舞的现象。

为解决上述问题，本实用新型提供一种应用于半流体冷冻的平板速冻机，为达到上述目的，本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种应用于半流体冷冻的平板速冻机，包括：冷冻板，呈水平布置；辊筒组，由分别设置在冷冻板两头的主动辊、从动辊构成；薄膜，卷绕并连接主动辊、从动辊，同时与冷冻板的上表面接触；罩壳，位于薄膜上方，并构成供待冷却物水平穿过的进出口。

采用上述技术方案的有益效果是：适用于对半流体状的待冷却物进行预冷冻，将半流体基本速冻成便于拿取的扁平状固体，便于后续工艺的进一步冷冻与人员拿取。半流体状的待冷却物因为表面张力在薄膜上摊开到一定面积后便稳定下来，同时快速冷却待冷却物的底部，使得待冷却物的底部冷冻成固体，便于人员拿起成饼状的待冷却物，便于下一个工序对待冷却物进行完整的冷冻。待冷却物透过薄膜与冷冻板换热，进行速冻。薄膜是可以反复利用的，由于薄膜是一个整体的长条，且全程被主动辊、从动辊两头限制，所以不会出现在冷冻过程中薄膜飞舞的状况。

作为本实用新型的进一步改进，进出口处连接有水平凸出的导引板，罩壳下方的薄膜与导引板接触后再进入主动辊。

采用上述技术方案的有益效果是：导引板给了人员拿取底部被冷冻后的产品的操作空间。

作为本实用新型的更进一步改进，主动辊旁水平设有压辊，压辊具备将主动辊上缠绕的薄膜向轴心压实的弹性势能。

采用上述技术方案的有益效果是：压辊可以使得薄膜整体处于紧绷状态，防止辊筒上的薄膜松弛，使得薄膜随辊筒匀速移动。

作为本实用新型的又进一步改进，罩壳沿薄膜运行方向等分为六段，罩壳的转轴方向平行于薄膜运行方向，罩壳沿薄膜运行方向的侧面开合。

采用上述技术方案的有益效果是：分为六段是便于生产中随时检查任意段罩壳下的待冷却物的状态，分段后的单个罩壳重量轻，便于单人抬起操作。

作为本实用新型的又进一步改进，每段罩壳均具备一个把手，且每段罩壳的下方具备一个支撑杆。

采用上述技术方案的有益效果是：把手便于对罩壳进行开合，罩壳类似于汽车引擎盖结构，侧面设置有可旋转的支撑杆，掀起罩壳后将支撑杆端部插入罩壳下面的定位孔，便于操作人员整理或清洗罩壳下方的薄膜或冷冻板，罩壳罩与薄膜上时可防尘避免污染。

作为本实用新型的又进一步改进，冷冻板下方具备若干个支脚。

采用上述技术方案的有益效果是：支脚提高了冷冻板即整个设备的高度，便于人员配合操作。