[实用新型]一种解冻装置

说明书

本实用新型属于解冻技术领域，其公开了一种解冻装置，包括基座和解冻板，所述的解冻板以可拆卸的方式插入到基座中。本实用新型的目的在于提供一种结构简单，可拆卸，易清洁，具有较大的解冻面积，解冻速度快效果好的解冻装置。

技术领域

本实用新型公开了一种解冻装置，涉及解冻技术领域，尤其涉及一种在保证食物口感及新鲜度的情况下，快速解冻、冷冻食物的工具。

背景技术

随着社会的不断发展和进步，人们日常生活的节奏也随之越来越快，大量的冷冻食品已越来越多的进入人们的生活，如各种冷冻的肉类和鱼类食品，为了将这些冷冻食品进行快速解冻，许多人不得不采用非常不科学的加温解冻方法，或采用长时间的水泡解冻方法，此方法虽然在一定程度上节省了时间，但同时带来了解冻后的食品口感品质降低，营养成分流失等缺点，给人们生活带来了许多不便。

解冻装置是一种可以实现高速热交换的装置，一般用于实现冷冻食材的高速解冻。目前，解冻装置多为铝及铝合金制品，由于铝的热流密度较小，对导热有影响并且纯铝所攻丝牙无法紧锁，导致光源基板无法与散热器长期紧配，产生散热体脱离光源基板，失去散热作用，仅依靠铝较高的导热系数实现解冻，解冻速度不够理想，解冻效果差，且制品档次低。鉴于此，部分厂家采用热管制作解冻装置，即在解冻装置内部嵌入热管以实现快速解冻的目的。该种解冻装置相比于铝及铝合金制品的解冻装置，解冻性能有了大幅提升，但存在加工效率低，制品价格高，解冻后的食物口感变差，新鲜度降低等问题。

CN2017207333762公开了一种超导速冷解冻盘，包括盘体，盘体内开设有储液腔，储液腔内填充有用于相变换热的工介流体，储液腔的顶壁开设有若干间隔分布且具有毛细吸力的上毛细槽，储液腔的底壁开设有与上毛细槽对应且具有毛细吸力的下毛细槽，储液腔内设置有具有毛细吸力的金属网，金属网将上毛细槽和下毛细槽隔断，上毛细槽的两端与下毛细槽的两端连通，通过储液腔内工介流体的相变转换，使放置在盘体上的食品将冷量或热量与外界环境进行高效的热交换，其中由于金属网具有毛细吸力，因此可将上毛细槽和下毛细槽做大，便于蒸汽的循环，提高相变转换的效率。

该超导速冷解冻盘大多固定在厨房或者其他地方，在使用、清理过程中存在诸多不便。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种结构简单，可拆卸，易清洁，具有较大的解冻面积，解冻速度快效果好的解冻装置。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种解冻装置，包括基座和解冻板，所述的解冻板以可拆卸的方式插入到基座中。

在上述的解冻装置中，所述的基座包括基座本体和设置在基座本体上的插槽单元，所述的解冻板插接到所述的插槽单元中。

在上述的解冻装置中，所述的基座本体的上表面设有集水区。

在上述的解冻装置中，所述的插槽单元包括设置在基座本体上表面的边缘的三个边上的插槽条，所述的插槽条上设有供解冻板插入的插槽。

在上述的解冻装置中，所述的基座本体未设置插槽条的一侧设有挡水板，所述的集水区为设置在基座本体上表面的凹部，所述的集水区和挡水板围成用于积存融水的空间。

在上述的解冻装置中，所述的挡水板的一端设有挂件。

在上述的解冻装置中，所述的挡水板为向集水区倾斜的斜面，所述的挡水板和解冻板之间设有供融水流入到集水区的缝隙或槽。

在上述的解冻装置中，所述的基座的下表面设有支撑垫。

在上述的解冻装置中，所述的解冻板包括导热层和设置在导热层内的真空腔，所述的真空腔内有低沸点热传介质。

在上述的解冻装置中，所述解冻板上表面为水平光滑的上表面，或具有细凹槽的上表面，或具有平缓内凹曲面的上表面，或具有凸点的上表面。