[实用新型]一种咖啡香载香凝胶的制备系统

权利要求书

1.一种咖啡香载香凝胶的制备系统，包括咖啡豆烘焙罐（1），咖啡豆研磨机（2），储水溶剂罐（3），高压萃取机（4），过滤器（5），氮气瓶（6），提取液储存罐（7），存储微胶囊壁材的存贮装置（8），微胶囊成型装置（9），第一流量计（10），第一顶空瓶（11），质谱检测器（12），香精溶剂储存罐（13），均质机（14），凝胶基质储存罐（15），加热搅拌罐（16），气力输送泵（17），第二流量计（18），第二顶空瓶（19）及电子鼻（20）；其特征在于：所述咖啡豆烘焙罐（1）的出料口与咖啡豆研磨机（2）的入口连接；所述咖啡豆研磨机（2）的出料口以及储水溶剂罐（3）的出液口分别与高压萃取机（4）的进料口连接；所述高压萃取机（4）的出液口与过滤器（5）的进料口连接；所述过滤器（5）的出液口与提取液储存罐（7）的进料口连接；所述氮气瓶（6）的出口与提取液储存罐（7）底部连接；所述提取液储存罐（7）的出液口以及存贮装置（8）的出料口分别与微胶囊成型装置（9）进料口连接；所述微胶囊成型装置（9）的出料口分别与第一顶空瓶（11）的入口及均质机（14）的入口连接；所述第一流量计（10）位于连接第一顶空瓶（11）及微胶囊成型装置（9）的管道上；所述质谱检测器（12）用于第一顶空瓶（11）中挥发性成分的实时检测；所述香精溶剂储存罐（13）的出液口与均质机（14）的进料口连接；所述凝胶基质储存罐（15）的出料口与加热搅拌罐（16）进料口连接；所述气力输送泵（17）设置于加热搅拌罐（16）的出料管上；所述加热搅拌罐（16）的出料管与均质机（14）的进料口连接；所述均质机（14）的出口与第二顶空瓶（19）连接；所述第二流量计（18）位于连接均质机（14）及第二顶空瓶（19）的管道上；所述电子鼻（20）用于第二顶空瓶（19）中挥发性成分的实时检测。

2.根据权利要求1所述咖啡香载香凝胶的制备系统，其特征在于：所述高压萃取机（4）的型号为CQ1206萃取机。

3.根据权利要求1或2所述咖啡香载香凝胶的制备系统，其特征在于：所述微胶囊成型装置（9）包括FA25高剪切力分散乳化机和YC-1000低温喷雾干燥机两部分。

4.根据权利要求1或2所述咖啡香载香凝胶的制备系统，其特征在于：所述均质机（14）型号为FB-110Q。

5.根据权利要求1或2所述咖啡香载香凝胶的制备系统，其特征在于：所述第一流量计（10）及第二流量计（18）采用椭圆齿轮流量计。

6.根据权利要求1或2所述咖啡香载香凝胶的制备系统，其特征在于：所述质谱检测器（12）为美国Agilent公司的5975C inert MSD。

7.根据权利要求1或2所述咖啡香载香凝胶的制备系统，其特征在于：所述电子鼻（20）为法国Alpha MOS公司的HERACLES II快速气相电子鼻-气味分析仪。