[实用新型]一种咖啡浓缩与香味回收一体化设备

说明书

本实用新型涉及一种咖啡浓缩与香味回收一体化设备，其浓缩罐嵌置在壳体内，并由电热丝加热，浓缩罐上部设有带第一螺纹盖的第四连接管，香气回收箱体设在降温腔体内，香气回收箱体与降温腔体之间形成降温腔，香气回收箱体内设有冷水，香气回收箱体下部与浓缩罐上部设有第三连接管连通，香气回收箱体上部设有出气管和带第二螺纹盖的进液管，缸体内设有活塞和升降杆，缸体的无杆腔与降温腔设有带第二单向阀的第二连接管连通，缸体的无杆腔设有带第一单向阀的第一连接管，升降杆上端延伸出缸体外且端部设有连接板，连接板与缸体之间安装有第一弹簧，凸轮转动设在固定架上部并与连接板连接以带动升降杆升降。具有浓缩迅速，质量好，可回收香气等优点。

技术领域

本实用新型涉及咖啡浓缩设备，尤其涉及一种咖啡浓缩与香味回收一体化设备。

背景技术

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。

浓缩是从溶液中除去部分溶剂的单元操作，是溶质和溶剂部分分离的过程。浓缩过程中，水分在物料内部借对流扩散作用从液相内部到达液相表面后除去，最终水分质量分数约30%，一般为稳定状态。

速溶咖啡是从炒磨咖啡豆中提取有效成分后经干燥而生产的，其生产流程一般为：预处理、焙炒、磨碎、萃取、浓缩、干燥，咖啡需要浓缩时，是将水分和咖啡溶剂在加热的条件下分离的过程，这就涉及到浓缩时间和浓缩质量的问题，在浓缩的过程中，水分和溶剂都会挥发，咖啡的香气和咖啡成分随着挥发的蒸汽排出，这样会造成浓缩的过程中咖啡损失，香气被挥发掉，咖啡的香味不够浓郁迷人，这就是速溶咖啡没有炒磨咖啡香气浓郁的主要原因。为了克服上述浓缩时间长、浓缩质量低、香气被挥发掉咖啡的香味不够浓郁迷人等缺点，亟需研发一种浓缩迅速、浓缩质量好、可以回收咖啡的香气的咖啡浓缩与香味回收一体化设备。

发明内容

本实用新型的目的在于针对现有技术的不足，提供一种设计合理，浓缩迅速快，浓缩质量好，咖啡香气可回收的咖啡浓缩与香味回收一体化设备。

为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种咖啡浓缩与香味回收一体化设备，其包括固定架和凸轮，所述固定架下部设有壳体、浓缩罐、降温腔体、香气回收箱体和缸体，所述浓缩罐嵌置在壳体内，并由壳体内设有的电热丝加热，浓缩罐上部设有供待浓缩咖啡液进入的第四连接管，第四连接管端部螺纹连接有第一螺纹盖，所述香气回收箱体安装在降温腔体内，香气回收箱体与降温腔体之间形成用于填充冷却液的降温腔，香气回收箱体内设有冷水，香气回收箱体下部与浓缩罐上部设有第三连接管连通，香气回收箱体上部设有出气管和进液管，进液管端部螺纹连接有第二螺纹盖，所述缸体内设有活塞以及与活塞上表面连接的升降杆，缸体的无杆腔与降温腔设有第二连接管连通，第二连接管上设有用于控制活塞缸体内冷却液流出的第二单向阀，缸体的无杆腔设有供冷却液流入的第一连接管，第一连接管上设有用于控制冷却液流入缸体内的第一单向阀，所述升降杆上端延伸出缸体外且端部设有连接板，连接板与缸体之间安装有第一弹簧，所述凸轮可转动的安装在固定架上部，凸轮与连接板的上表面传动连接以带动升降杆升降。