[实用新型]一种辣椒蒸煮装置

说明书

本实用新型涉及辣椒加工设备领域，公开了一种辣椒蒸煮装置，包括蒸煮槽，和设置在蒸煮槽的下方的加热装置，以及水平横置在蒸煮槽内的蒸煮筒；所述蒸煮筒分为圆筒状的蒸煮段和出料段，以及连接蒸煮段和出料段的锥筒段；所述蒸煮段和出料段支撑固定在蒸煮槽两端的壁上；所述蒸煮段的上方设置有进料斗，进料斗的出料端伸入蒸煮段内；所述蒸煮筒内同轴设置有传动轴，传动轴的一端伸出蒸煮筒并连接有驱动传动轴转动的电机；所述传动轴上设置有连续的螺旋板，螺旋板的外沿与蒸煮段、锥筒段和出料段的内壁相匹配；位于蒸煮槽内蒸煮段的下部开设有多个通孔。本辣椒蒸煮装置解放了劳动力，辣椒蒸煮加工的效率高，利于批量大规模生产。

技术领域

本实用新型涉及辣椒加工设备领域，特别是涉及一种辣椒蒸煮装置。

背景技术

中国是辣椒生产和消费大国，食品生产企业中，很多食品中都配有辣椒，辣椒的品质及加工工艺对食品的口感影响极大。而辣椒酱作为一种日常调味品，其备受消费者喜欢，市场的需求量很大。在辣椒的加工生产中，尤其是在制作辣椒酱时，一般都需将辣椒进行蒸煮，增加其风味，提高辣椒的食用性和口感。现有技术中，辣椒需要手工放入蒸煮锅中经过蒸煮加工后，再由人工取出。其占用较多人力，工人的劳动强度大；辣椒的加工效率低，生产成本高，而且与相邻工序的衔接性差，不利于批量大规模生产。

实用新型内容

本实用新型旨在提供一种辣椒蒸煮装置，以解决现有技术中的上述技术问题。

本实用新型采用的技术方案为：包括具有密闭空间的蒸煮槽，和设置在蒸煮槽的下方的加热装置，以及水平横置在蒸煮槽内的蒸煮筒；所述蒸煮筒分为设置在两端的圆筒状的蒸煮段和出料段，以及连接蒸煮段和出料段的锥筒段；所述蒸煮段和出料段支撑固定在蒸煮槽两端的壁上；所述蒸煮段的上方设置有进料斗，进料斗的出料端伸入蒸煮段内；所述蒸煮筒内同轴设置有传动轴，传动轴的一端伸出蒸煮筒并连接有驱动传动轴转动的电机；所述传动轴上设置有连续的螺旋板，螺旋板的外沿与蒸煮段、锥筒段和出料段的内壁相匹配；位于蒸煮槽内蒸煮段的下部开设有多个通孔。

进一步地，所述加热装置包括加热腔，加热腔内设置有电加热丝。

进一步地，所述出料段的下部开设有多个通孔。

进一步地，所述锥筒段的下部开设有多个通孔。

进一步地，所述出料段下方的蒸煮槽壁上设有溢流口，溢流口连通蒸煮槽内空间。

进一步地，所述蒸煮槽的顶部设置有多根排气管，排气管连通蒸煮槽内空间。

进一步地，多根排气管连接有总管，总管上设置有引风机。

进一步地，所述蒸煮槽的顶部设置有进水口。

进一步地，所述蒸煮槽的底部设置有排水口。

本实用新型的有益效果是：蒸煮槽内通入洁净的清水，在加热装置的加热下升温煮沸。辣椒从进料斗内进入蒸煮筒内，由于蒸煮筒浸没在沸水中，辣椒即可在蒸煮筒内完成蒸煮加工。另外，辣椒下料进入蒸煮筒内蒸煮的同时，蒸煮筒内传动轴旋转，带动螺旋板转动，辣椒在蒸煮的同时，又在螺旋板的刮除作用下即可从蒸煮段依次传递到锥筒段，再传递到出料段出料收集，一次完成了辣椒的蒸煮加工。该辣椒蒸煮装置可连续化加工辣椒，生产效率低，解放了大量的劳动力，利于批量大规模生产。

该辣椒蒸煮装置还可以用于其它食材、药材等材料的蒸煮加工，用途广，适用性强。

附图说明

图1是本实用新型优选实施例的结构示意图；

图中：1、出料段，2、引风机，3、锥筒段，4、螺旋板，5、总管，6、蒸煮段，7、蒸煮槽，8、进料斗，9、传动轴，10、电机，11、排水口，12、加热腔，13、电加热丝，14、溢流口，15、轴承。

具体实施方式