[实用新型]一种菊粉制备系统

说明书

本实用新型公开了一种菊粉制备系统，其特征在于，包括与料液罐依次连接的絮凝澄清设备、活性炭脱色设备、树脂软化设备、纳滤浓缩、脱盐及脱单糖设备；所述的纳滤浓缩、脱盐及脱单糖设备的浓缩液出口依次连接树脂脱盐脱色设备和浓缩设备，所述的浓缩设备的浓缩液出口连接喷雾干燥设备。本实用新型所述的菊粉制备系统，采用树脂软化、纳滤浓缩、脱盐及脱单糖、树脂脱盐、浓缩工艺，可以有效降低设备及运行成本，减少设备结垢、水分使用量和后续的废水产生量。

技术领域

本实用新型涉及菊粉运行领域，特别涉及一种菊粉制备系统。

背景技术

菊粉(inulins)又称菊糖，广泛分布于自然界，是一类天然果聚糖的碳水化合物，具有低聚果糖和膳食纤维的特性，已在菊科植物如菊苣、菊芋、大丽花和野生菊的块茎和菊苣根系中以胶体状态存在，其结构是由D-呋喃果糖残基(F)通过脱水作用以β-(2-1)-糖苷键聚合连接而成的直链果糖侧链结构上，末端可连有葡萄糖残基(G)。根据果糖侧链不同，菊粉的聚合度在2-60之间，平均聚合度为30。

菊粉的生理学功能主要有：调节血糖、血脂的平衡，改善营养物质循环与代谢；减少肝脏毒素，排毒养颜，对癌症也有预防和治疗作用；剌激肠道双歧杆菌增殖，抑制有害微生物的生长，维持肠内菌群的平衡；作为一种可溶性膳食纤维，防龋齿，可促进矿物质离子的吸收和利用，增强人体的免疫机能，其热量低，能量高，适于糖尿病人群。由于菊粉安全、无毒、显著改善机体生理功能，被大量用于食品、医药及化工行业。

我国对于菊粉的研究始于20世纪90年代，传统的运行工艺是先将原料切丝，浸提得到含有蛋白、色素及矿物质盐等杂质的菊粉粗提液，然后用Ca(OH)₂-CO₂或Ca(OH)₂-SO₂对菊粉粗提液进行除杂澄清，再依次通过强酸、强碱离子交换树脂以除去溶液中的色素和矿物质盐等杂质，最后喷雾干燥得到菊粉产品。此方法操作简单，成本较低，但是在采用Ca(OH)₂-CO₂或Ca(OH)₂-SO₂对菊粉粗提液进行除杂澄清时，会产生大量的碳酸氢钙或硫酸氢钙，碳酸氢钙或硫酸氢钙易溶于水，给后续的树脂脱盐浓缩带来了极大的压力，导致设备结垢，同时还具有投资成本高等问题，且在后续树脂脱盐中需要用到大量的水分，进而产生了大量的脱盐废水，大大提高了环保压力，降低了产品的经济效益。

实用新型内容

针对上述问题，本实用新型的目的在于提供一种可以显著降低设备投资成本，降低运行成本的菊粉制备系统。

为达到上述目的，本实用新型所提出的技术方案为：一种菊粉制备系统，其特征在于，包括与料液罐依次连接的絮凝澄清设备、活性炭脱色设备、树脂软化设备、纳滤浓缩、脱盐及脱单糖设备；所述的纳滤浓缩、脱盐及脱单糖设备的浓缩液出口依次连接树脂脱盐脱色设备和浓缩设备，所述的浓缩设备的浓缩液出口连接喷雾干燥设备。

进一步的，所述的纳滤浓缩、脱盐及脱单糖采用的纳滤膜截留分子量为150-300道尔顿。

进一步的，所述的树脂软化设备采用连续离子交换设备。

进一步的，所述的树脂脱盐脱色设备采用连续离子交换设备。

进一步的，所述的浓缩设备为反渗透浓缩设备或纳滤浓缩设备；所述的纳滤浓缩设备采用的纳滤膜组件优选为耐压范围为0-90bar的耐高压有机纳滤膜组件，截留分子量为150-300道尔顿，或所述的反渗透浓缩设备采用的反渗透膜组件为耐压范围为0-90bar的耐高压有机反渗透膜组件。

采用上述技术方案，本实用新型所述的菊粉制备系统，具有的有益效果为：

1)料液经脱色后经过树脂软化，可以有效防止后续设备的结垢问题；