[实用新型]一种蒸烤机用防水隔热盖板结构

说明书

本实用新型涉及一种蒸烤机用防水隔热盖板结构，涉及食品加工技术领域，主要用以解决蒸烤机使用过程中的防水隔热的问题，其技术要点包括蒸烤机本体及包裹于蒸烤机本体上的盖板，所述蒸烤机本体的侧壁与盖板之间设有用以对蒸烤机提供热量的加热组件，所述盖板呈L形搁置于蒸烤机本体的两侧，所述盖板的两侧及上部的下端均垂直于盖板设有搭接板，所述蒸烤机本体的侧边及顶部均设有供搭接板配合安装的导水槽，所述导水槽截面呈U形，所述导水槽下设有连接片，所述蒸烤机本体上预装有螺母，穿过所述连接片与螺母设有螺钉，所述连接片上穿设螺钉的位置上设有一条腰形孔，所述腰形孔平行于导水槽布置。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，特别涉及一种蒸烤机用防水隔热盖板结构。

背景技术

蒸烤机大量的应用于大型食品加工厂蒸烧食品的生产线上，可以根据待加工的食品的工艺要求完成蒸制或者烧烤食品的加工。

公告号为CN2688060的中国专利公开了一种隧道式蒸烤机，其在隧道式的特定风道内用风机强制循环蒸气和空气的混合气体，同时用电加热器对这种气体进行加热完成对肉类食品的蒸制或烧烤。该实用新型可应用在大型食品加工厂蒸制或烧烤肉类食品的加工，具有温度、湿度控制准确、蒸烤时间可调、经蒸烤后的肉类食品能满足中心温度和外表面碳斑的要求、产品质量稳定，具有安全可靠、便于清洗维修及节能环保等优点。

然而，由于经常需对蒸烤机进行水洗，上述技术方案中，上罩体下设有蒸烤机的保温材料，清洗的水可能会从上罩体的缝隙处进入保温材料中，使保温材料受潮，丧失保温功能，使蒸烤机的能耗加大。

实用新型内容

本实用新型的技术目的是提供一种蒸烤机用防水隔热盖板结构，其能够有效的增强上罩体盖板的密封性，加强对保温材料的保护，避免保温材料受潮后损坏。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种蒸烤机用防水隔热盖板结构，包括蒸烤机本体及包裹于蒸烤机本体上的盖板，所述蒸烤机本体的侧壁与盖板之间设有用以对蒸烤机进行保温绝热的保温材料，所述盖板搁置于蒸烤机本体的两侧，所述盖板的两侧及上部的下端均垂直于盖板设有搭接板，所述蒸烤机本体的侧边及顶部均设有供搭接板配合安装的导水槽，所述导水槽截面呈U形。

通过采用上述技术方案，在蒸烤机本体的外部上包裹覆盖设置有盖板，盖板可对蒸包机本体起到一定的保护作用，避免将蒸烤机本体内的保温材料受潮丧失保温功能；将盖板设置为L形的，同时，在盖板下垂直于盖板设有搭接板，同时，在蒸烤机本体的侧边及顶部上设置有导水槽，安装盖板时，将盖板上的搭接板扣于导水槽中，即可实现对盖板的固定安装，之后，对盖板进行清洗时，由于导水槽的阻挡作用，对盖板进行清洗过程中的水不会从盖板之间的间隙中进入盖板与蒸烤机本体之间，同时，导水槽可将清洗后的水沿着导水槽向蒸烤机的两侧传输，避免水堆积于盖板上。

进一步地，所述导水槽下设有连接片，所述蒸烤机本体上预装有螺母，穿过所述连接片与螺母设有螺钉。

通过采用上述技术方案，在导水槽下设置有连接片，并且在蒸烤机本体上预装有螺母，安装导水槽时，只需先将螺母先预装于蒸烤机本体上方，之后放置导水槽，并在放置过程中将连接片与预装的螺母配合放置，之后，在连接片与螺母之间穿入螺钉，即可实现连接片与螺母的紧固，进而实现导水槽的稳固安装。

进一步地，所述连接片上穿设螺钉的位置上设有一条腰形孔，所述腰形孔平行于导水槽布置。

通过采用上述技术方案，在连接片上穿设螺钉的位置上设置有一条腰形孔，并且将腰形孔的位置沿着平行于导水槽的方向上布置，因此，预装螺母时，即使螺母的位置并不是严格准确在规定的位置上，也可通过腰形孔的调整，实现对螺钉的安装，增强螺钉安装的容错性。

进一步地，所述螺钉为隔热塑料制得的，且所述导水槽与螺母之间设有隔热材料制得的垫片。