[实用新型]一种白兰地蒸馏系统改进结构

说明书

本实用新型涉及白兰地蒸馏系统改进结构，属于制酒工艺装备技术领域。包括蒸馏罐、冷凝器、冷却器；蒸馏罐包括液位室、物料室和过滤网；液位室为碗状结构且其内部有加热盘管；过滤网为平面结构或倾斜结构，且其中部设置有穿过液位室并通向液位室外部的卸渣通道，卸渣通道内配合设置有塞子；液位室侧壁上设置有液位控制器。本实用新型采用碗状结构的液位室其增大了液位室的容纳体积，有效防止蒸馏时容易糊锅的缺陷；液位室、物料室与过滤网为分体式结构，其方便拆卸和清洗，能有效防止卸渣不完全导致果渣残留的不足；设置有液位控制器，能够精准的对液位进行监控和补充，有效的防止糊锅现象的发生，从而提高了白兰地的蒸馏品质。

技术领域

本实用新型涉及蒸馏系统，具体涉及白兰地蒸馏系统改进结构，属于制酒工艺装备技术领域。

背景技术

白兰地是以葡萄等水果为原料，经过榨汁、去皮、去核、发酵、蒸馏等过程而得。白兰地在蒸馏过程中需要适时向物料蒸发器内补充液位才能保证蒸馏过程的正常进行。然而，现有的蒸馏系统在结构上存在以下缺陷：第一、物料蒸发器底部液位室为盘状结构，其体积较小且液位无法自动监控和补充，容易糊锅，蒸馏而得的白兰地具有焦糊味，对白兰地的品质造成极大的影响；第二、物料蒸发器底部的过滤网为拱形结构，其出渣困难且出渣不够彻底，果渣长时间残留变质容易影响白兰地的蒸馏品质。

实用新型内容

为了克服现有技术中存在的缺陷，本实用新型的目的在于提供一种结构简单、设计巧妙、液位室体积较大且能够自动监控和补充控制液位、出渣方便且出渣彻底、便于清洗的白兰地蒸馏系统改进结构。

为了实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：一种白兰地蒸馏系统改进结构，包括蒸馏罐、通过排气管与蒸馏罐顶部连通的冷凝器以及与冷凝器连通的冷却器；所述蒸馏由液位室、设置在液位室上方的物料室以及位于液位室与物料室之间的过滤网构成；其中：

所述液位室为碗状结构且其内部设置有加热盘管；

所述物料室由上部盖体与下部筒状腔体构成；

所述过滤网为平面结构或中间低四周高的倾斜结构，且其中部设置有穿过液位室并通向液位室外部的卸渣通道，卸渣通道内配合设置有塞子；

液位室侧壁上设置有液位控制器。

所述液位室、物料室以及位于液位室与物料室之间的过滤网通过螺栓固定连接。

所述液位室底部设置有出液管。

与现有技术相比较，本实用新型由于采用以上技术方案，具有以下有益效果：本实用新型结构简单、设计巧妙、采用碗状结构的液位室且在其内部设置加热盘管，其增大了液位室的容纳体积，有效防止蒸馏时容易糊锅的缺陷；液位室、物料室与过滤网为分体式结构，其方便拆卸和清洗，能有效防止卸渣不完全导致果渣残留而影响白兰地品质；过滤网为平面结构或倾斜结构，其与卸渣通道和塞子配合形成方便的卸渣通道；液位室侧壁上设置有液位控制器，能够精准的对液位进行监控和补充，有效的防止糊锅现象的发生，从而提高了白兰地的蒸馏品质。

附图说明

图1是本实用新型结构示意图；

图中：蒸馏罐1、物料室1-1、过滤网1-2、液位室1-3、加热盘管1-4、塞子1-5、出液管1-6、液位控制器1-7、螺栓1-8、卸渣通道1-9、盖体1-11、筒状腔体1-10、排气管2、冷凝器3、冷却器4。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步的说明：

如图1所示：一种白兰地蒸馏系统改进结构，包括蒸馏罐1、通过排气管2与蒸馏罐1顶部连通的冷凝器3以及与冷凝器3连通的冷却器4；所述蒸馏罐1由液位室1-3、设置在液位室1-3上方的物料室1-1以及位于液位室1-3与物料室1-1之间的过滤网1-2构成；其中：