[实用新型]用于制作包子的馅料炒制装置

说明书

本实用新型公开了一种用于制作包子的馅料炒制装置，包括底座、加热装置和炒料锅体，所述炒料锅体的顶面与底座的表面平齐，炒料锅体上方设有与炒料锅体匹配的盖体，所述盖体上方设有固定架，所述炒料锅体内设有炒料装置，所述固定架与盖体之间还设有升降平台，升降平台两侧通过液压升降杆连接有油缸，所述升降平台底面均匀安装有数个调料盒，调料盒底部连接有散料管，散料管上部设有进料计量阀，下部开有数个散料孔，所述调料盒顶部通过转轴连接有调速电机，所述盖体上与散料管对应处开有与散料管匹配的通孔。本实用新型能代替传统手工炒料，大大提高了炒制馅料的效率，同时能精确的控制调料的添加量，保证炒制的馅料味道差异小。

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种用于制作包子的馅料炒制装置。

背景技术

包子作为传统食物，备受人民群众喜爱。在包子的制作过程中，分为面皮制作和馅料制作。现有的包子馅料大多都是采用人工炒制，在炒制过程中调料的添加都是凭借炒料师傅的经验，导致每次炒制的馅料味道差异较大，不能保证馅料的味道和口感一致，导致不能进行批量炒制，从而降低了生产的效率。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题便是针对上述现有技术的不足，提供一种用于制作包子的馅料炒制装置，它能有效提高炒制的效率，并能保证每次炒制的馅料之间味道差异较小。

本实用新型所采用的技术方案是：一种用于制作包子的馅料炒制装置，包括底座、加热装置和炒料锅体，所述加热装置嵌于底座内，炒料锅体底部置于加热装置表面，所述炒料锅体的顶面与底座的表面平齐，炒料锅体上方设有与炒料锅体匹配的盖体，所述盖体的底部一侧通过铰链与底座表面连接，所述盖体上方设有固定架，固定架两端分别通过支撑柱与底座表面连接，所述炒料锅体内设有炒料装置，炒料装置上连接有转动轴，转动轴远离炒料装置的一端伸出盖体并连接有驱动电机，驱动电机置于固定架顶面，所述固定架与盖体之间还设有升降平台，升降平台两侧通过液压升降杆连接有油缸，所述油缸置于固定架顶面，所述升降平台底面均匀安装有数个调料盒，调料盒底部连接有散料管，散料管与调料盒连通，散料管上部设有进料计量阀，下部开有数个散料孔，所述调料盒顶部通过转轴连接有调速电机，所述盖体上与散料管对应处开有与散料管匹配的通孔，通孔内径与散料管外径间隙配合。

作为优选，所述炒料装置包括上搅拌叶和下搅拌叶，所述上搅拌叶的弧长大于下搅拌叶的弧长。

作为优选，所述下搅拌叶的弧顶朝向与炒料锅体的弧顶朝向一致，且下搅拌叶的弧顶与上搅拌叶的弧顶相对。

本实用新型的有益效果在于：本实用新型结构简单、设计合理，能代替传统手工炒料，大大提高了炒制馅料的效率，同时能精确的控制调料的添加量，保证炒制的馅料味道差异小。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图中：1、底座；2、加热装置；3、炒料锅体；4、盖体；5、铰链；6、固定架；7、支撑柱；8、炒料装置；9、转动轴；10、驱动电机；11、升降平台；12、油缸；13、调料盒；14、散料管；15、进料计量阀；16、散料孔；17、调速电机；18、通孔；81、上搅拌叶；82、下搅拌叶。

具体实施方式

下面将结合附图及具体实施例对本实用新型作进一步详细说明。

实施例