[实用新型]一种鱼糜精滤装置

说明书

本实用新型涉及一种鱼糜精滤装置，特别涉及鱼制品加工技术领域。这种鱼糜精滤装置包括椭圆形的精滤钢板、设置在所述精滤钢板内中心位置的传动轴、设置在所述传动轴后段上的螺旋叶、第一升降装置、第一底座、固定在所述第一底座上的电机、圆筒、料仓、第二升降装置、第二底座、固定在所述第二底座上的清理装置、储料箱、废料箱，所述精滤钢板的底部设有筛孔，所述传动轴的前端与所述电机的输出轴相连接，所述圆筒后端上设有挡板，所述料仓的出料口上设有能够伸缩固定的钢丝管，所述清理装置的输出轴上连接有刮刀，通过这种结构的设置，能够有效地将残留在所述精滤钢板内的鱼骨等杂质清除，避免落入鱼糜中，很好地保留了鱼糜的口感。

技术领域

本实用新型涉及鱼制品加工技术领域，尤其涉及一种鱼糜精滤装置。

背景技术

鱼糜是一种方便即食、营养价值又高的食品，随着人们对鱼糜制品诸如鱼丸、鱼豆腐、鱼饺等食品需求的日益增长，人们对鱼糜制品的口感要求也越来越高，在鱼糜的生产过程中，首先需要将活鱼去鳞，然后骨肉分离，斩拌制成鱼糜，再将鱼糜进行清洗除杂、精滤，再进行脱水处理，然后成型后进行冷冻包装，其中鱼糜的精滤工序尤其重要，精滤过程用于提出混在鱼糜里的少量小骨刺、鳞片等小的杂质。

现有精滤技术中，由一个挤压螺杆将鱼糜在滤筒内挤压，鱼糜经筛孔被挤出，鱼骨留在滤筒内，所以鱼骨容易堵塞在筛孔里，如果鱼骨在滤筒内被过多的挤压会形成粉碎性骨刺从筛孔挤出，混入鱼糜中，导致鱼糜制品的口感变差。

发明内容

（1）要解决的技术问题

本实用新型的目的是针对鱼糜在精滤过程中残留的杂质不能及时清理的问题，提供的一种鱼糜精滤装置。

（2）技术方案

为了解决现有技术中的不足，本实用新型提供了这样一种鱼糜精滤装置，本实用新型采用的技术方案是：

一种鱼糜精滤装置，包括椭圆形的精滤钢板、设置在所述精滤钢板内的传动轴、设置在所述传动轴后段上的螺旋叶、第一升降装置、与所述第一升降装置的输出轴相连接的第一底座、固定在所述第一底座上的电机、焊接在所述电机输出端上的圆筒、设置在所述精滤钢板前端上的料仓、第二升降装置、与所述第二升降装置的输出轴相连接的第二底座、固定在所述第二底座上的清理装置、设置在所述精滤钢板下的储料箱、设置在所述精滤钢板前端下的废料箱，所述精滤钢板的底部设有筛孔，所述传动轴的前端与所述电机的输出轴相连接，所述圆筒包裹在所述传动轴外，所述圆筒后端上连接有挡板，所述料仓的出料口连接有能够伸缩固定的钢丝管，所述清理装置的输出轴连接有刮刀。

优选地，所述第一升降装置上升的高度大于所述第二升降装置上升后所述刮刀上端与所述精滤钢板底部的距离。

优选地，所述刮刀在所述精滤钢板上刮过的面积能够覆盖所述筛孔分布的面积。

优选地，所述挡板与所述刮刀的底边均为椭圆弧，所述挡板与所述刮刀的底边能够与所述精滤钢板的内侧底部贴合，所述传动轴处于初始位置，所述挡板的底边与所述精滤钢板的内侧底部贴合；所述刮刀处于初始位置，所述刮刀的底边与所述精滤钢板的内侧底部贴合，所述清理装置能够将所述刮刀推送到所述精滤钢板的前端外。

（3）有益效果

本实用新型通过设置清理装置，清理装置输出轴上连接有刮刀，在螺旋叶将鱼糜从筛孔精滤到储料箱中后，钢丝管收缩、第一升降装置将电机上升，清理装置带动刮刀向前推送，将鱼糜中的杂质刮除，落到废料箱中，然后第二升降装置上升，刮刀向后收回，钢丝管伸长、第一升降装置将电机下降，就可以进行下一波精滤，通过这种结构的设置，能够有效地将残留在精滤钢板内的鱼骨等杂质清除，避免落入鱼糜中，很好地保留了鱼糜的口感。

附图说明

图1是本实用新型一种鱼糜精滤装置的结构示意图。

图2是本实用新型中所述刮刀运作示意图。