[实用新型]煎烤机及其烤盘组件

说明书

本实用新型提供一种煎烤机及其烤盘组件，该烤盘组件包括下烤盘和上烤盘，下烤盘包括第一底板以及设置在第一底板外周的侧环板；上烤盘包括第二底板以及设置在第二底板外周的锁水筋环；上烤盘可嵌套搭扣在下烤盘上，当上烤盘搭扣在下烤盘时，侧环板与锁水筋环的间隔距离小于等于3mm，或者大于等于0.5mm，或者侧环板与所述锁水筋的间隔环距离为1‑2mm。本实用新型提供的煎烤机及其烤盘组件中，通过限定上烤盘以及下烤盘扣合时的侧边间隙，可使得在扣合过程以及使用过程中不易产生碰撞且密闭性较好，保持良好的扣合体验。

技术领域

本实用新型涉及厨房电器技术领域，具体涉及一种煎烤机及其烤盘组件。

背景技术

煎烤机、电饼铛是人们日常生活中常用的烹饪电厨具。煎烤机和电饼铛的结构大致相同，主要包括上、下烹饪组件以及把手等，两个烹饪组件铰接连接，处于盖合状态时两者之间具有预定的烹饪空间以便进行煎烤烹饪作业，把手或与上盖一体成型，或呈U型状固定于上部的烹饪组件上，握住把手抬起即可开启上部的烹饪组件。

现有的煎烤机产品中，由于上烹饪组件与下烹饪组件盖合时，下烤盘深度过高，上烤盘和下烤盘的热量就不易传输到煎烤食材的中心区域，从而使得煎烤食材内外煎烤不均，影响煎烤效果及口感。

实用新型内容

本实用新型提供一种煎烤机及其烤盘组件，以解决现有技术中上烤盘和下烤盘的热量就不易传输到煎烤食材的中心区域的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的一个技术方案是：提供一种烤盘组件，所述烤盘组件包括：下烤盘，包括第一底板以及设置在所述第一底板外周的侧环板，所述侧环板与所述第一底板围合形成第一腔体；上烤盘，包括第二底板以及设置在所述第二底板外周的锁水筋环；其中，所述第一腔体的深度小于30mm，所述锁水筋环的高度大于等于所述第一腔体深度的1/5。

根据本实用新型一具体实施例，所述锁水筋环的高度大于等于所述第一腔体深度的1/4、1/3或者1/2。

根据本实用新型一具体实施例，所述上烤盘还包括设置在锁水筋环外边缘的搭扣板，所述下烤盘还包括设置在所述侧环板外边缘的承载板，所述搭扣板用于搭扣在所述承载板上。

根据本实用新型一具体实施例，所述侧环板和所述承载板的连接处设有导流槽，所述导流槽的数量为两个，且在所述侧环板上呈对称设置，所述导流槽的截面呈“U”形或者“V”形。

根据本实用新型一具体实施例，所述导流槽包括位于所述承载板上的顶端和位于所述侧环板的底端，所述底端的位置位于所述侧环板高度的一半以上的位置。

根据本实用新型一具体实施例，所述导流槽的深度小于所述锁水筋环的长度。

根据本实用新型一具体实施例，所述上烤盘以及所述下烤盘均包括吸热表面和发热表面，所述吸热表面和所述发热表面之间的间距为第一厚度，所述吸热表面设有热管安装部用于设置发热管，所述发热管用于向所述上烤盘和所述下烤盘供热，所述热管安装部与所述发热表面之间的间距为第二厚度，所述第二厚度大于所述第一厚度。

根据本实用新型一具体实施例，所述发热管整体绕设成螺旋形、双半月形或双“U”形。

根据本实用新型一具体实施例，所述发热管的截面呈矩形、椭圆形、菱形或跑道形。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的一个技术方案是：提供一种煎烤机，所述煎烤机包括前述的烤盘组件。

本实用新型的有益效果是：区别于现有技术的情况，本实用新型提供的煎烤机及其烤盘组件中，通过限定下烤盘的深度，可使得在使用过程中上烤盘和下烤盘的热量能均匀传输到煎烤食材的中心区域，使得煎烤食材均匀受热，提高煎烤效果及口感。

附图说明