[实用新型]一种小型加气起泡果酒混合灌装一体机

说明书

本实用新型涉及水果加工设备，尤其涉及一种小型加气起泡果酒混合灌装一体机，包括物料罐、气液混合器、气液混合罐及二氧化碳气罐，将物料罐内的果酒在气液混合器内充分混合，并在通入气液混合罐内后通过喷雾头喷出，进行二次混合，使得二氧化碳与果酒混合效果好，同时配合设置灌装结构，便于直接进行灌装，能够满足小规模企业、果园或者酒庄的加气起泡果酒的生产需求。

技术领域

本实用新型涉及水果加工设备，尤其涉及一种小型加气起泡果酒混合灌装一体机。

背景技术

我国水果资源丰富，水果加工业是我国农产品加工业中具有明显优势和国际竞争力的行业，也是我国食品工业重点发展的行业。水果加工业的发展不仅是保证果蔬产业迅速发展的重要环节，也是实现采后减损增值，建立现代果蔬产业化经营体系，保证农民增产增收的基础。水果深加工的种类很多，可以制成水果罐头、果汁、果酒、果醋、水果酵素等产品。其中，将水果经生物发酵酿制成果酒，符合国家农业产业化政策，与国家制定的“蒸馏酒向酿造酒、高度酒向低度酒、粮食酒向水果酒、普通酒向优质酒的转变”酿酒发展目标相吻合，并且果酒产品可保持原有水果特有香气、营养成分，符合现代社会人们追求健康、原生态的理念。

起泡果酒是指含一定量CO₂的果酒。起泡的方法有人工充入法和发酵法，其气体来源于四种情况，一是加糖后二次发酵生成；二是来源于主发酵后的残糖；三是由苹果酸—乳酸发酵生成，四是人工加入气体。加气起泡方式较其他起泡方式更加快速简单，能够在保持果酒颜色、香气和风味的同时又加入气泡带来的愉悦、刺激和酸爽感，且成本低廉，可适用于果园、小型酒庄，市场潜力巨大。但是现有的果酒加气灌装设备的气液混合效果较差，影响果酒的口感，亟需一种气液混合效果良好的果酒充气设备。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是克服现有技术中存在的不足，提供一种小型加气起泡果酒混合灌装一体机。

本实用新型是通过以下技术方案予以实现：

一种小型加气起泡果酒混合灌装一体机，包括物料罐、气液混合器、气液混合罐及二氧化碳气罐，其中，

所述物料罐底部连接有物料管，并通过物料管连接于气液混合器；物料管上设有离心泵；

所述二氧化碳气罐的出口连接有分气阀，分气阀将的出口端通过第一气管气液混合器连接，并通过第二气管与气液混合罐连接；

所述气液混合器出口通过气液混合管连接于气液混合罐。

所述气液混合管伸入气液混合罐一端连接有喷雾头。

所述气液混合罐设有浮球液位控制器，所述物料管上设有电磁阀及流量计。

所述气液混合罐连接灌装头，并设有物料阀。

所述气液混合罐所述第二气管设有充气阀及排气阀。

所述物料罐及气液混合罐底部据设有排污阀。

本实用新型的有益效果是：

将物料罐内的果酒在气液混合器内充分混合，并在通入气液混合罐内后通过喷雾头喷出，进行二次混合，使得二氧化碳与果酒混合效果好，同时配合设置灌装结构，便于直接进行灌装，能够满足小规模企业、果园或者酒庄的加气起泡果酒的生产需求。

附图说明

图1是本实用新型的连接结构示意图。

图中：1.物料罐，2.气液混合器，3.气液混合罐，4.二氧化碳气罐，5.物料管，6.离心泵，7.分气阀，8.第一气管，9.第二气管， 10.气液混合管，11.喷雾头，12.浮球液位控制器，13.电磁阀，14.流量计，15.灌装头，16.物料阀，17.充气阀，18.排气阀，19.排污阀， 20.机架。

具体实施方式