[实用新型]一种龙眼立式滚筒磨皮装置

说明书

本实用新型公开了一种龙眼立式滚筒磨皮装置，涉及农产品加工，所述装置包括：驱动电机、减速器、用于装载龙眼的旋转滚筒；所述驱动电机与所述减速器的输入轴连接，所述减速器的输出轴与所述旋转滚筒的传动轴连接；所述旋转滚筒的所述传动轴为竖直方向；所述旋转滚筒内部的底部设置有第一研磨凸起部。本实用新型通过对桂圆果皮进行减薄，由于果皮变薄了，提高热传递效率，有效提高烘烤效率，节约烘烤能源，同时，由于桂圆果皮表面粗糙呈凹凸不平状，进行果皮减薄提高果皮一致性，避免内部果肉烘烤效果不一致性。本实用新型龙眼干果皮研磨效率高，整体研磨功耗低。

技术领域

本实用新型涉及农产品加工领域，特别涉及一种龙眼立式滚筒磨皮装置。

背景技术

桂圆干，也称龙眼干。由鲜果经日晒或人工烘焙而成。日晒制法时间长，且受天气限制，故多用烘焙方式形成桂圆干。将桂圆的大量水分蒸发后，桂圆干可以久存，并且味道鲜美。

在现有的一种常规桂圆干烘烤加工方法中，主要包括：原料选择→剪果→分级→清洗→过摇(磨皮)→初焙→再焙→三焙→剪蒂→再分级→包装。其中，过摇(磨皮)工艺是将浸湿的鲜果倒入特制的腰子形竹摇笼中，并在其中加入细沙，然后两人各握住笼端上下对摇，约6―8分钟，使果实在笼中不断滚动，互相磨擦，将果皮磨去一层，使皮面光滑，增加透性易于焙干，且成品美观。

在现有技术中，龙眼过摇工艺是通过人工手摇，费时费力，生产效率低下。

实用新型内容

有鉴于现有技术的上述缺陷，本实用新型所要解决的技术问题是提供一种龙眼立式滚筒磨皮装置，旨在提高桂圆过摇作业效率，提高磨皮工艺效率。

为实现上述目的，本实用新型提供一种龙眼立式滚筒磨皮装置，所述装置包括：驱动电机、减速器、用于装载龙眼的旋转滚筒；所述驱动电机与所述减速器的输入轴连接，所述减速器的输出轴与所述旋转滚筒的传动轴连接；所述旋转滚筒的所述传动轴为竖直方向；所述驱动电机为所述旋转滚筒提供旋转动力；所述旋转滚筒内部的底部设置有第一研磨凸起部；所述第一研磨凸起部的大小为1mm-5mm。

基于上述方案，通过对桂圆果皮进行减薄，由于果皮变薄了，提高热传递效率，有效提高烘烤效率，节约烘烤能源，同时，由于桂圆果皮表面粗糙呈凹凸不平状，进行果皮减薄提高果皮一致性，避免内部果肉烘烤效果不一致性。相较于常规人工采用沙粒研磨，通过固定的凸起部对果皮进行研磨，一方面，有效提高作业效率，同时，另一方面也克服沙粒研磨沙粒会动，研磨效率较差的问题，避免研磨无用功，减少研磨总时长，降低整体研磨功耗。

在一具体实施方式中，所述第一研磨凸起部的大小为2mm-3mm。

在一具体实施方式中，所述第一研磨凸起部在所述旋转滚筒内部的底部呈圆周阵列排布。

基于该技术方案，处于旋转滚筒内不同运动半径上的龙眼能够得到相近的磨皮程度，提高磨皮均匀性，提供龙眼成品一致性。

在一具体实施方式中，所述第一研磨凸起部的凸起方向为竖直向上方向。

在一具体实施方式中，所述第一研磨凸起部的凸起方向为倾斜向上方向，所述倾斜向上方向为偏向于所述旋转滚筒的旋转方向。

在该技术方案中，第一研磨凸起部的凸起方向偏向旋转滚筒的旋转方向，使得龙眼与凸起部撞击效率更高，提高研磨效率。

在一具体实施方式中，所述旋转滚筒内部的侧壁设置有第二研磨凸起部，所述第二研磨凸起部的大小为1mm-5mm。

在一具体实施方式中，所述第二研磨凸起部的凸起方向为指向所述旋转滚筒的所述传动轴的方向。

在该技术方案中，第二研磨凸起部的凸起方向为指向所述旋转滚筒的所述传动轴的方向，使得龙眼与凸起部撞击效率更高，提高研磨效率。