[实用新型]一种食品解冻装置

说明书

本实用新型公开了一种食品解冻装置，包括筒体、筒盖、电机、曲轴、放置框、连杆轴颈、套筒、连接杆、活塞杆、缸体、空气加热器、环形板和泄气管，本实用新型操作简单，方便实用，通过设置两个缸体，能够持续不断的对放置框内的待解冻食品进行吹热风解冻，在放置框转动时吹风解冻，使食品受热更加充分均匀，加快了解冻速度，同时能够将食品解冻后的水不断甩出，避免水包覆在食品表面影响解冻速率，并且由于不同食品的受热差异，当风量较大时，容易将一些食品破坏，这时候就需要针对不同的食品调节出风量，保护食品的完整性，避免与影响检测结果。

技术领域

本实用新型涉及食品检测设备技术领域，具体是一种食品解冻装置。

背景技术

食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等。食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。有些食品是冷冻的，所以在检测时，先要将冷冻的食品进行解冻，如果只是在常温下解冻，则解冻速度很慢，影响工作效率，如果用微波炉等设备进行解冻，则有可能因过热而导致破坏食品结构，影响检测效果。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品解冻装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种食品解冻装置，包括筒体，所述筒体底部均匀对称安装有滚轮，筒体顶部设有筒盖，筒体底部中间安装有电机，电机的输出轴通过联轴器与曲轴固定连接，曲轴顶端固定有放置框，放置框上部开口，放置框的框壁由金属网构成，曲轴上设有连杆轴颈，连杆轴颈外部套设有两个套筒，两个套筒上下间隔设置，套筒通过轴承与连杆轴颈转动连接，两个套筒外壁上均固定有连接杆，连接杆另一端铰接有活塞杆，活塞杆另一端贯穿缸体并与缸体内的活塞固定连接，缸体共两个且分别通过螺栓安装于筒体两侧内壁上，缸体顶部靠近筒体内壁的一侧连接有进气管，缸体靠近筒体内壁的一侧连接有出气管，出气管另一端连接有空气加热器，空气加热器的出气口连接有送气管，送气管另一端贯穿筒体侧壁并连接有环形板，环形板内部中空且通过螺丝安装于筒体内壁上，送气管与环形板内腔连通，环形板位于放置框外部，环形板内壁上环向均匀设有多个喷气嘴，所述缸体底部靠近筒体侧壁的一侧连接有泄气管，所述进气管、出气管和泄气管上均安装有单向阀，泄气管端部安装有手动阀门。

作为本实用新型进一步的方案：所述滚轮为自锁式滚轮。

作为本实用新型进一步的方案：所述筒盖一端通过铰链与筒体顶部连接，筒盖另一端通过卡扣与筒体顶部连接，筒盖上表面靠近卡扣的一侧固定有把手。

作为本实用新型进一步的方案：所述放置框顶部两侧均安装有滑轮，滑轮与筒体内壁滑动。

作为本实用新型进一步的方案：所述喷气嘴与环形板一体式设计。

作为本实用新型进一步的方案：所述筒体左下部设有排水管。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型操作简单，方便实用，电机带动曲轴转动，曲轴带动放置框转动，同时，曲轴通过连杆轴颈带动套筒转动，套筒通过连接杆带动活塞杆左右运动，活塞杆带动活塞左右运动，活塞向右运动时，将缸体内的空气压入出气管内然后经过空气加热器加热后进入环形板中，最后由喷气嘴喷出，活塞向左运动时，将空气又进气管吸入缸体内，通过设置两个缸体，能够持续不断的对放置框内的待解冻食品进行吹热风解冻，在放置框转动时吹风解冻，使食品受热更加充分均匀，加快了解冻速度，同时能够将食品解冻后的水不断甩出，避免水包覆在食品表面影响解冻速率，并且由于不同食品的受热差异，当风量较大时，容易将一些食品破坏，这时候就需要针对不同的食品调节出风量，保护食品的完整性，避免与影响检测结果。

附图说明

图1为食品解冻装置的结构示意图。