[实用新型]无烟烧烤炉

说明书

本实用新型公开了一种无烟烧烤炉，涉及烧烤器具技术领域，包括炉体、铰接在所述炉体顶部的加热装置以及设置在所述炉体顶面上的定位柱，所述加热装置借助所述定位柱与所述炉体的顶面形成间隙结构，其特征在于：所述加热装置包括截断面呈梯形的壳体、设置在所述壳体两端的封闭板以及设置在所述壳体内的红外加热管。本实用新型的有益效果是：1、采用上加热的方式，在烧烤的过程中肉加热产生的油脂以及烧烤调味料不会滴落在加热管上，无油烟产生；2、在烧烤过程中，加热装置和炉体相对闭合，烤签位于两者的间隙结构中，有效防止食物的水分过度流失，保证口感；3、整个装置结构简单实用，适用于家用以及商用。

技术领域

本实用新型涉及烧烤器具技术领域，具体涉及一种采用上加热方式的无烟烧烤炉。

背景技术

随着夏天的到来，吃烧烤成为人们日常生活的一部分。现有的烧烤加热方式一般采用木炭。在烧烤过程中，肉加热产生的油脂以及烧烤调味料会滴淋或者落到木炭上，产生大量的油烟，污染环境及影响人体呼吸道。

同时，现今人们普遍意识到炭烟内的炭灰往往带有微量致癌物质，所吃的烧烤食物暴露于炭烟中的机会越多，对日后身体的健康越危险，因此处理烧烤烟灰，不仅是个人口味认定问题，更是攸关饮食健康的大问题。

发明内容

本实用新型要解决的问题是提供一种无烟烧烤炉，通过采用上加热以及红外加热的方式，达到无烟烧烤的目的，同时由于在烧烤时加热装置与炉体的顶面具有间隙，有够有效锁住食物的水分，保证烧烤后食物的口感。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案是：一种无烟烧烤炉，包括炉体、铰接在所述炉体顶部的加热装置以及设置在所述炉体顶面上的定位柱，所述加热装置借助所述定位柱与所述炉体的顶面形成间隙结构，其特征在于：所述加热装置包括截断面呈梯形的壳体、设置在所述壳体两端的封闭板以及设置在所述壳体内的红外加热管。

进一步的，在所述壳体上设有把手。

进一步的，所述壳体的结构中包括不锈钢板以及设置在所述不锈钢板长度方向上两侧的钢化玻璃。

进一步的，在所述炉体上设有烧烤部和控制装置安装部，在所述控制装置安装部内设有与所述红外加热管相配套的控制器。

进一步的，在所述炉体外设有与所述加热装置相配合的摆杆式限位开关，所述摆杆式限位开关与所述控制器电性连接。

进一步的，在所述炉体外连接有与所述红外加热管相配套的接线管，所述摆杆式限位开关设置在所述接线管上。

进一步的，在所述炉体上设有烤签旋转装置，所述烤签旋转装置位于所述加热装置与所述炉体的铰接侧。

进一步的，所述烤签旋转装置包括安装支架、限位在所述安装支架内并沿所述安装支架的长度方向设置有多组的齿轮、与所述齿轮相配套的链条以及驱动电机，在所述齿轮上设有烤签限位孔。

本实用新型的有益效果是：1、采用上加热的方式，在烧烤的过程中肉加热产生的油脂以及烧烤调味料不会滴落在加热管上，无油烟产生；2、在烧烤过程中，加热装置和炉体相对闭合，烤签位于两者的间隙结构中，有效防止食物的水分过度流失，保证口感；3、整个装置结构简单实用，适用于家用以及商用。

下面结合附图对本实用新型进行详细说明。

附图说明

图1是本实用新型无烟烧烤炉的结构示意图；

图2是本实用新型无烟烧烤炉的另一结构示意图；

图3是本实用新型无烟烧烤炉中烤签旋转装置的结构示意图；

图4是本实用新型无烟烧烤炉在使用时的结构示意图。