[实用新型]一种固态法白酒连续蒸馏系统

说明书

本实用新型公开了一种固态法白酒连续蒸馏系统，包括依次连通的给料机构、连续蒸馏机构以及冷凝机构，且在连续蒸馏机构下方设置有废渣排料机构；所述冷凝机构包括冷却温度依次降低的多段式冷却器，每段冷却器均设置有基酒收集器，且基酒收集器通过下降管分别与冷却器连通，相邻的冷却器之间通过过气管连通。采用本实用新型酒蒸汽在不同温度下分段冷凝，获得不同温度下冷凝的不同质量的基酒。

技术领域

本实用新型涉及白酒蒸馏设备领域，特别是涉及一种固态法白酒连续蒸馏系统。

背景技术

我国白酒生产工艺自古以来都采用间歇式上甑蒸馏，作为白酒生产过程中的关键环节，由于特殊的工艺要求，此项工序一般由技术熟练的工人操作，工作环境条件差、劳动强度高，出酒品质与出酒率不稳定，成为困扰酒企发展的关键性难题。推动产业升级，进一步提高企业经济效益和竞争力，就显得尤为必要了。

实用新型内容

本实用新型主要解决的技术问题是提供一种固态法白酒连续蒸馏系统，酒蒸汽在不同温度下分段冷凝，获得不同温度下冷凝的不同质量的基酒。

为达到上述技术目的，本实用新型采用的技术方案如下：

一种固态法白酒连续蒸馏系统，其特征在于：包括依次连通的给料机构、连续蒸馏机构以及冷凝机构，且在连续蒸馏机构下方设置有废渣排料机构；所述冷凝机构包括冷却温度依次降低的多段式冷却器，每段冷却器均设置有基酒收集器，且基酒收集器通过下降管分别与冷却器连通，相邻的冷却器之间通过过气管连通。

进一步地，所述连续蒸馏机构包括密封式蒸煮锅、设置在蒸煮锅内的搅拌器，蒸煮锅顶部分别设置有进料口和蒸汽出口。

进一步地，所述给料机构为管式螺旋输送机，并与蒸煮锅顶部的进料口连通。

进一步地，所述蒸汽出口与多段式冷却器连通。

进一步地，所述搅拌器包括设置在上方的平料桨叶、设置在中部的搅动桨叶以及设置在底部的出料桨叶，且所述三种桨叶均连接在同一转动轴上。

进一步地，所述蒸煮锅内的出料桨叶下方设置有底板，底板上有排酒糟口和若干蒸汽进口，每个蒸汽进口设置有盖板。

进一步地，所述底板下设置有连通蒸汽管网的底锅，底锅内设置有蒸汽管和酒糟出料螺旋机。

进一步地，所述废渣排料机构包括废渣排料皮带机、积水池，以及设置在积水池内的污水出口；废渣排料皮带机设置在蒸煮锅底部。

本实用新型的有益效果是：区别于现有技术的情况，本实用新型改变了现有的冷却方式，采用阶梯式冷却温度分布对不同物质进行冷凝，分别得到香味不同的基酒，各段基酒中各种香味成分都有，分别贮存后，按不同口味相互勾兑即可成为优质白酒。

附图说明

图1是本实用新型提供的固态法白酒连续蒸馏系统结构示意图。

图2是本实用新型提供的冷凝机构结构示意图。

图中标记：1为给料机构、2为蒸煮锅、3为冷凝机构、4为废渣排料皮带机、5为积水池、6为污水出口、7为平料桨叶、8为搅动桨叶、9为出料桨叶、10为底板、11为一段冷却器、12为二段冷却器、13为三段冷却器、14为四段冷却器、15为下降管、16为基酒收集器、17为过气管。

具体实施方式

下面结合附图与具体实施例对本实用新型做进一步地说明。

如图1-图2所示，一种固态法白酒连续蒸馏系统，包括依次连通的给料机构1、连续蒸馏机构以及冷凝机构3，且在连续蒸馏机构下方设置有废渣排料机构；所述冷凝机构3包括冷却温度依次降低的多段式冷却器，每段冷却器均设置有基酒收集器16，且基酒收集器16通过下降管15分别与冷却器连通，相邻的冷却器之间通过过气管17连通。