[实用新型]一种黑茶自动渥堆装置

说明书

本实用新型公开了一种黑茶自动渥堆装置，包括底座、渥堆箱、直齿轮、偏心齿轮、弹簧、导液管、旋转叶片和蒸汽管，转轴两端设置有直齿轮，转轴一端通过联轴器和第一电机的输出轴固定连接，安装架上通过转动杆活动安装有偏心齿轮，偏心齿轮和直齿轮齿合，渥堆箱的截面呈六边形，导液管和出料口螺纹连接，导液管顶部固定有过滤网，渥堆箱中部转动安装有搅拌轴，搅拌轴上设置有旋转叶片，搅拌轴一端贯穿至渥堆箱外侧并通过联轴器和第二电机的输出轴固定连接，渥堆箱顶部内壁上设置有蒸汽管；该种黑茶自动渥堆装置，通过截面呈六边形的渥堆箱的设置，配合导液管以及过滤网可以实现固液分离，从而可以避免渥堆箱底部积液而造成茶叶的腐烂。

技术领域

本实用新型涉及一种渥堆装置，尤其是涉及一种黑茶自动渥堆装置，涉及茶叶加工设备技术领域。

背景技术

所谓渥堆是指一种制茶工序，当茶叶采收经过初制成为毛茶后，用人工的方法加速茶叶陈化的一种过程。一般而言，渥堆方法是在毛茶上洒水，促进茶叶酵素作用的进行，期间也有微生物参与发酵，待茶叶转化到一定的程度后，再摊开来晾干。经过渥堆后的茶叶，随着渥堆程度的差异，颜色已经由绿转黄、栗红、栗黑，在学术上被归类为黑茶类了。渥堆发酵的实质是微生物的作用和酶的作用，是通过微生物代谢形成的胞外酶和热以及微生物自身的物质代谢等的共同作用，使茶叶内的内含物质发生的极为复杂的变化，形成熟茶特有的品质和口感。

近年来黑茶的保健及药用价值越来越被认可，黑茶的产量和销量也越来越大，而渥堆是形成黑茶色香味的关键性工序。现有的黑茶渥堆装置通常设有加湿结构，加速渥堆速度，但茶叶渥堆过程中会产生发酵液，发酵液滞留在渥堆箱底部会使得渥堆箱底部的茶叶渥堆过重，甚至会发生茶叶腐烂的现象。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是克服现有黑茶渥堆装置由于设置有加湿结构，在茶叶渥堆过程中会产生发酵液，发酵液滞留在渥堆箱底部容易造成茶叶腐烂的缺陷，提供一种黑茶自动渥堆装置，从而解决上述问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种黑茶自动渥堆装置，包括底座、渥堆箱、直齿轮、偏心齿轮、弹簧、导液管、旋转叶片和蒸汽管，所述底座上固定安装有两个支撑架，所述支撑架上通过轴承转动安装有转轴，所述转轴两端设置有直齿轮，所述转轴一端通过联轴器和第一电机的输出轴固定连接，所述渥堆箱底部固定安装有两个安装架，所述安装架上通过转动杆活动安装有偏心齿轮，所述偏心齿轮和直齿轮齿合，所述渥堆箱底部和底座之间对称设置有多个弹簧，所述渥堆箱的截面呈六边形，所述渥堆箱底部的尖角处设置有出料口，所述导液管和出料口螺纹连接，所述导液管为空心结构，且所述导液管顶部固定有过滤网，所述渥堆箱内壁底部设置有加热板，所述渥堆箱中部转动安装有搅拌轴，所述搅拌轴上设置有旋转叶片，所述搅拌轴一端贯穿至渥堆箱外侧并通过联轴器和第二电机的输出轴固定连接，所述渥堆箱顶部内壁上设置有蒸汽管，所述蒸汽管下侧设置有若干蒸汽喷头，所述蒸汽管一端贯穿至渥堆箱外侧并和输送蒸汽的进汽管连接，所述渥堆箱顶部的尖角处设置有进料口。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述导液管的外径与出料口的内径相等。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述旋转叶片呈螺旋状。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述搅拌轴两端和渥堆箱的连接处均设置有轴承。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述弹簧分布在转轴的轴向方向的两侧。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该种黑茶自动渥堆装置，通过截面呈六边形的渥堆箱的设置，使得茶叶渥堆过程中产生的发酵液可以聚集在渥堆箱底部，同时配合导液管以及过滤网可以实现固液分离，从而可以避免渥堆箱底部积液而造成茶叶的腐烂，通过直齿轮和偏心齿轮的设置，使得渥堆箱可以上下震动，配合渥堆箱内部的旋转叶片对茶叶进行翻滚，有利于提高渥堆效果，同时通过弹簧的设置，对渥堆箱起到减震缓冲作用。

附图说明