[实用新型]一种换热式乳酸链球菌素提取浓缩装置

说明书

本实用新型涉及一种换热式乳酸链球菌素提取浓缩装置，包括用于浓缩含有机溶媒的料液，耐负压的浓缩罐；所述浓缩罐上方设有抽真空溶媒回收系统，抽真空管道和列管冷凝器相连；列管冷凝器上还连接有进料管，从列管冷凝器出来的管道进入板式换热器，从板式换热器出来的管道从浓缩罐底部进入浓缩罐内。本实用新型浓缩装置将物料通过列管冷凝器与回收丙酮换热，换热后的回收丙酮再进行二次降温以回收；而物料先经过列管冷凝器预热，之后再用板式换热器快速升温后再浓缩蒸馏。

技术领域

本实用新型涉及一种浓缩装置，具体的说是一种换热式乳酸链球菌素提取浓缩装置。

背景技术

乳酸链球菌素(Nisin)亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛，是乳酸链球菌产生的一种多肽物质，由34个氨基酸残基组成，分子量约为3500 Da。由于乳酸链球菌素可抑制大多数革兰氏阳性细菌，并对芽孢杆菌的孢子有强烈的抑制作用，因此被作为食品防腐剂广泛应用于食品行业。食用后在人体的生理pH条件和α-胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸，不会改变人体肠道内正常菌群以及产生如其它抗菌素所出现的抗性问题，更不会与其它抗菌素出现交叉抗性，是一种高效、无毒、安全、无副作用的天然食品防腐剂。

目前常见浓缩设备通过搅拌以增加料液受热面积进行浓缩。但在浓缩后期，料液体积较少时搅拌及传热效果差，浓缩效率低，乳酸链球菌素受热时间长、易失活，且能耗高。

实用新型内容

本实用新型目的是为解决上述技术问题的不足，提供一种用于乳酸链球菌素提取的高效、节能的浓缩装置，该浓缩装置将物料通过列管冷凝器与回收丙酮换热，换热后的回收丙酮再进行二次降温以回收；而物料先经过列管冷凝器预热，之后再用板式换热器快速升温后再浓缩蒸馏。

本实用新型为解决上述技术问题所采用的技术方案是：

一种换热式乳酸链球菌素提取浓缩装置，包括用于浓缩含有机溶媒的料液，耐负压的浓缩罐；所述浓缩罐上方设有抽真空溶媒回收系统，抽真空溶媒回收系统包括抽真空管道；抽真空管道和列管冷凝器相连；列管冷凝器上还连接有进料管，从列管冷凝器出来的管道进入板式换热器，从板式换热器出来的管道从浓缩罐底部进入浓缩罐内。

所述浓缩罐内设有搅拌轴，搅拌轴上设有锚式搅拌叶。浓缩过程中搅拌料液，增加料液与浓缩罐罐壁接触面积，利于传热及蒸发。

所述浓缩罐上设有循环管和循环泵，料液在罐内打循环，增加传热面积，提高传热效率。

所述浓缩罐周围设有控温夹套，对料液升温，并控制温度，防止温度过高，破坏有效成分。

有益效果是：

1、本实用新型用列管冷凝器将回收丙酮、物料换热，将回收丙酮降温、物料预热，可实现节能目的；2、用板式换热器对物料进行加热，首先，物料受热均匀，避免夹套加热局部短路问题；其次，可实现快速升温，缩短浓缩有耗时、提高设备利用率；3、通过不定时补料，实现半连续蒸馏浓缩，缩短料液整体受热时间，减少损失。

附图说明

图1是本实用新型换热式乳酸链球菌素提取浓缩装置的结构示意图；

图中标记是：1、浓缩罐，2、抽真空溶媒回收系统，3、列管冷凝器，4、进料管，5、板式换热器，6、锚式搅拌叶，7、循环泵，8、控温夹套。

具体实施方式

如图1所示，一种换热式乳酸链球菌素提取浓缩装置，包括浓缩罐1，所述浓缩罐1上方设有抽真空溶媒回收系统2，抽真空溶媒回收系统2包括抽真空管道；所述抽真空管道和列管冷凝器3相连；列管冷凝器3上还连接有进料管4，从列管冷凝器4出来的管道进入板式换热器5，从板式换热器5出来的管道从浓缩罐底部进入浓缩罐1内。所述列管冷凝器用于物料与回收丙酮换热，对物料进行预热，对回收丙酮进行一级冷却。