[实用新型]一种速冻机

说明书

本实用新型涉及一种速冻机，包括箱体，箱体内设有隔离板，隔离板将箱体的腔体分割成速冻室和至少一个冷风室；速冻室的上部设有入料口，速冻室的下部设有出料口，速冻室内设有用于运送待冷冻物料的物料输送机构，并且物料输送机构的始端与速冻室的入料口相对应，物料输送机构的末端与速冻室的出料口相对应；冷风室内设有冷风机组，其特征在于：所述冷风室的出风口与所述速冻室的底部相通，所述冷风室的进风口与所述速冻室的顶部相通。这种速冻机能够使待冷冻物料在输送过程中逐渐被冷冻，提高冷冻效果，并确保待产品的质量。

技术领域

本实用新型涉及速冻设备技术领域，尤其涉及一种速冻机。

背景技术

目前，现有的速冻机一般包括速冻室和冷风室，速冻室与冷风室连通，速冻室内设有物料输送机构，冷风室内设有冷风机组。冷风室内的冷风机组产生的冷风进入速冻室，待冷冻物料通过物料输送机构在速冻室内进行输送，输送过程中物料与冷风接触而被冷冻。

通常，冷风室的冷风出口与速冻室的顶部连通，冷风在速冻室内由上向下吹送。由于物料输送机构采用从上至下进行送料，即待冷冻物料从处于速冻室上部的入口进入，经过速冻之后从处于速冻室下部的出口送出，使得待冷冻物料在速冻室内进行速冻的过程中容易产生以下两个问题：

（一）待冷冻物料进入速冻室时，由于距离冷风室的冷风出口较近，使得待冷冻物料在极短时间内受到急剧降温，会对产品质量产生不利影响；

（二）冷风在速冻室内自上至下流动，与待冷冻物料接触后逐渐升温，也就是说，速冻室内的冷风温度自上向下逐渐升高，待冷冻物料输送到冷冻室下部时受到的冷却效果变弱，影响物料的冷冻效果。

发明内容

本实用新型所要解决的问题是提供一种速冻机，这种速冻机能够使待冷冻物料在输送过程中逐渐被冷冻，提高冷冻效果，并确保待产品的质量。采用的技术方案如下：

一种速冻机，包括箱体，箱体内设有隔离板，隔离板将箱体的腔体分割成速冻室和至少一个冷风室；速冻室的上部设有入料口，速冻室的下部设有出料口，速冻室内设有用于运送待冷冻物料的物料输送机构，并且物料输送机构的始端与速冻室的入料口相对应，物料输送机构的末端与速冻室的出料口相对应；冷风室内设有冷风机组，其特征在于：所述冷风室的出风口与所述速冻室的底部相通，所述冷风室的进风口与所述速冻室的顶部相通。

待冷冻物料从速冻室上部的入料口进入之后，通过物料输送机构在速冻室内从上往下输送，而冷风机组运行时产生冷风，冷风从速冻室底部进入速冻室并在速冻室内自下至上流动，对物料进行冷冻，由于速冻室内的冷风温度自下向上逐渐升高，使得待冷冻物料在进入速冻室之后在极短时间内不会急剧降温，而是在通过物料输送机构由上至下的输送过程中逐渐靠近速冻室底部的冷风出风口，使得待冷冻物料在速冻室内受到一个渐冻的速冻过程；另外，冷风到达速冻室顶部之后，可流向冷风室的进风口，实现冷风的循环；这种速冻方式能避免待冷冻物料在极短时间内受到急剧降温而对带冷待冷冻物料的产品质量产生影响，同时也能提高冷冻效果并确保产品的质量。

上述箱体的外壁通常设有保温层，保温层可减少箱体内部冷量的损失，确保冷风的温度，减小能耗。

上述冷风机组由至少一个冷风机组成，冷风机可采用现有的冷风机，具体包括轴流风机和冷却盘管，轴流风机的进风口处于其出风口的正上方，冷却盘管处于轴流风机的出风口的正下方。另外，还可以在上述冷风机的出风口处可设置有多块导流板，用于对冷风机吹出的风进行导流，提高冷风的均匀性。

上述物料输送机构包括多层输送网带，各层输送网带自上至下依次排列；上下相邻的两层输送网带中，处于上层的输送网带的末端与处于下层的输送网带的起始端相对应。待冷冻物料到达上一层输送网带的末端时自动掉落到下一层输送网带的始端上。