[实用新型]一种中小型和面装置

说明书

本实用新型是有关于一种中小型和面装置，包括外壳、内胆、电机和搅拌轴，所述的外壳内安装有内胆，内胆上方设有上盖，上盖上安装有电机，电机下方安装有搅拌轴，搅拌轴下方设有搅拌桨，所述的内胆两侧分别设有一个弧形凸起，所述的搅拌轴包括上端连接轴和下端连接轴，上端连接轴底部设有凹槽，凹槽两侧设有滑行轨道，上端连接轴的凹槽内侧还设有两段横向轨道，横向轨道一端与滑行轨道连接，另一端设有一向下的限位槽，下端连接轴上端设有连接凸轴，连接凸轴两侧设有凸起。本实用新型的搅拌桨与底面的距离可调，可根据需要适应不同的面量加工，可以模仿人工和面时对面团的挤压，使和好的面口感更佳。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，特别是涉及一种中小型和面装置。

背景技术

面食是中国的传统食物之一，做面食之前首先要进行和面，使水和面粉按一定的比例混合，形成面团。家庭中一次和面量少，通常采用手工和面，食品店、食品加工厂等对面团需求量较大、加工量较大时，通常采用机械和面。现有的和面装置一般采用搅拌轴直接搅拌面粉和水，采用这样的和面机和面存在以下不足：

1、搅拌轴离面盆底面具有一定距离，当和面量较少时，无法使用。

2、和好的面质地交松软，没有手工揉面时的面团口感好。

实用新型内容

本实用新型的目的是要提供一种中小型和面装置，使其可根据和面量调节搅拌轴的高度，适合不同面量的需求，和好的面口感更好。

为解决上述问题，本实用新型提供一种中小型和面装置，包括外壳、内胆、电机和搅拌轴，所述的外壳内安装有内胆，内胆上方设有上盖，上盖下方设有两个限位凸起，外壳上端两侧设有定位槽，限位凸起安装在定位槽内，上盖上安装有电机，电机下方安装有搅拌轴，搅拌轴下方设有搅拌桨，所述的内胆两侧分别设有一个弧形凸起，所述的搅拌轴包括上端连接轴和下端连接轴，上端连接轴底部设有凹槽，凹槽两侧设有滑行轨道，上端连接轴的凹槽内侧还设有两段横向轨道，横向轨道一端与滑行轨道连接，另一端设有一向下的限位槽，下端连接轴上端设有连接凸轴，连接凸轴两侧设有凸起。

进一步的，所述的内胆的弧形凸起凸出的高度为内胆总内径的1/10－1/5。

进一步的，所述的搅拌桨呈直角梯形，搅拌桨设有两个，两个搅拌桨分别固定在搅拌轴下方，两个搅拌桨之间的距离为3－6cm。

进一步的，两个横向轨道之间的距离为3－6cm。

采用这样的设计后，本实用新型至少具有以下优点：

本实用新型的搅拌桨与底面的距离可调，可根据需要适应不同的面量加工，解决了现有的和面机面量较少时无法和好底部的面粉的不足。

搅拌桨采用两个上下排列，可以搅动较大面量，搅拌效果好。

内胆两侧设有向内的弧形凸起，和面时，面团会受到弧形凸起的挤压，可以模仿人工和面时对面团的挤压，使和好的面口感更佳。

附图说明

上述仅是本实用新型技术方案的概述，为了能够更清楚了解本实用新型的技术手段，以下结合附图与具体实施方式对本实用新型作进一步的详细说明。

图1是本实用新型一种中小型和面装置的结构示意图。

图2是本实用新型的搅拌轴的结构示意图。

图3是上端连接轴的剖面结构示意图。

其中，1为外壳，2为内胆，3为弧形凸起，4为搅拌轴，5为电机，6为限位凸起，7为上盖，8为搅拌桨，41为上端连接轴，42为下端连接轴，43为连接凸轴，44为凸起，45为滑行轨道，46为横向轨道，47为限位槽，48为凹槽。

具体实施方式