[实用新型]一种制作牛皮豆干的成形压榨模具和模板

说明书

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其为一种制作牛皮豆干的成形压榨模具和模板，包括压榨装置，压榨装置包括压榨工作台，压榨工作台的顶面两侧对称安装有立柱，两根立柱的顶部安装有定位板，定位板的中心处贯穿设置有螺旋升降杆，螺旋升降杆的顶端连接有转盘，螺旋升降杆远离转盘的一端部连接有固定座，固定座的底部连接有压榨挤压板，压榨工作台顶面开设有两条滑槽，滑槽上设置有压榨模板，压榨模板上设置有压榨模具主体，压榨模板的底部设置有滑条，滑条与滑槽的位置相对应，且滑条与滑槽滑动连接。本实用新型通过设置的螺旋升降杆、转盘、固定座和压榨挤压板可以提高成形压榨模具外框压榨豆腐水的效率，从而提高豆干的生产效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种制作牛皮豆干的成形压榨模具和模板。

背景技术

豆干是豆腐干的简称，是传统豆制品之一。牛皮豆干营养丰富、色泽鲜美、弹劲有力、绵韧爽口、滑润细腻、味道纯正、百吃不厌。是各大菜系中一道美食。

豆干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。牛皮豆干在制作过程中不加添加剂，其外观形状像“干牛皮”一样，颜色金黄、有弹性和韧性，所以称为牛皮豆干。制作完成的牛皮豆干可以卤制加工成五香牛皮豆干，也可将牛皮豆干切成小方块、小长条、三角行、片状、条状、豆干丝等不同形状加工成麻辣牛皮豆干、泡椒牛皮豆干、烧烤牛皮豆干等产品供消费者食用。既香又鲜、久吃不厌，特别适合餐饮佐食，现如今，制造牛皮豆干的工序复杂，生产效率低下。鉴于此，我们提出一种制作牛皮豆干的成形压榨模具和模板。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种制作牛皮豆干的成形压榨模具和模板，以解决上述背景技术中提出现如今制造牛皮豆干的工序复杂，生产效率低下的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种制作牛皮豆干的成形压榨模具和模板，包括压榨装置，所述压榨装置包括压榨工作台，所述压榨工作台的顶面两侧对称安装有立柱，两根所述立柱的顶部安装有定位板，所述定位板的中心处贯穿设置有螺旋升降杆，所述螺旋升降杆的顶端连接有转盘，所述螺旋升降杆远离转盘的一端部螺纹连接有固定座，所述固定座的底部连接有压榨挤压板，所述压榨工作台顶面开设有两条滑槽，所述滑槽上设置有压榨模板，所述压榨模板上设置有成形压榨模具外框，所述成形压榨模具外框内放置有若干层成型模具，所述压榨模板的底部设置有滑条，所述滑条与所述滑槽的位置相对应，且滑条与滑槽滑动连接，所述压榨挤压板的正下方设置有限位滑板，所述限位滑板对称设置于压榨工作台的顶面两侧，所述限位滑板的一端部设置有挡板。

优选的，所述固定座的四周安装有固定支架，所述固定支架远离固定座的一端部与压榨挤压板的顶面连接，且连接处设置有固定垫片。

优选的，所述固定垫片的顶面与固定支架紧密焊接，所述固定垫片通过螺栓与压榨挤压板固定连接。

优选的，所述成形压榨模具外框包括三块紧密焊接的固定侧板和一块活动侧板，三块紧密焊接的固定侧板和一块活动侧板呈矩形排列，所述活动侧板通过铰链与其中一块固定侧板的边缘活动连接，远离所述活动侧板的一块固定侧板的外侧紧密焊接有推拉环，所述推拉环上套接有保护套，所述活动侧板远离铰链的一端设置有锁紧装置。

优选的，所述锁紧装置包括固定块，所述固定块安装于固定侧板的外壁上，所述固定块的上焊接有锁舌，所述锁舌上套接有锁扣，所述锁扣远离所述锁舌的一端与活动侧板紧密焊接。

优选的，所述锁扣与锁舌卡接配合。

优选的，所述固定块上设置有若干均匀等距排列的固定螺栓，所述固定块通过固定螺栓与固定侧板固定连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：