[实用新型]一种黑茶提取液的常温浓缩系统设备

说明书

本实用新型公开了一种黑茶提取液的常温浓缩系统设备，包括原料罐、供料泵、预处理器、循环罐、循环泵、换热器、膜元件、滤液罐、清洗罐、清洗泵、控制柜，该系统采用膜元件对黑茶提取液进行物理浓缩，膜元件采用的反渗透膜孔径在150Da以下，广泛应用于小分子溶质的浓缩，能够在常温条件下脱除提取液中的水的同时保留黑茶提取液中有效成分，达到提高生产效率、节约原料、减少生产成本，提高产品质量的效果。

技术领域

本实用新型涉及一种常温浓缩系统设备，尤其涉及了一种黑茶提取液的常温浓缩系统设备。

背景技术

黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。现代分析表明黑茶中含化合物多达500种左右，这些化合物中有些是人体所必需的成分。如维生素、蛋白质、氨基酸、脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有较高的营养价值。还有部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分，称之为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。黑茶中含丰富的茶多酚，具有消炎、杀菌、治痢的作用；所含儿茶素，总量高于其他品种茶，抗衰老作用优于其他茶类。由于黑茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，VC成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。黑茶提取液通过深加工，可以提取茶多酚、茶多糖，生产茶饮料、速溶茶粉、浓缩茶汁等。传统工艺中，黑茶的提取液采取蒸汽热浓缩的方式，不仅消耗大量的蒸汽，使浓缩成本居高不下，而且黑茶有效成分（茶多酚）易氧化，在高温中损耗大，造成后续产品茶香不足，收率低等情况。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种提供一种能够在常温条件下运行、不损失黑茶的有效成分，不破坏其茶香口味，可反复使用且可以实现在线自动清洗的一种黑茶提取液的常温浓缩系统设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

一种黑茶提取液的常温浓缩系统设备，包括原料罐、供料泵、预处理器、循环罐、循环泵、换热器、膜元件、滤液罐、清洗罐、清洗泵、控制柜、膜前压力表、膜前温度传感器、膜后压力表、膜后压力传感器、膜后温度传感器、滤液流量计、浓液流量计。所述原料罐的出液口通过供料泵与所述预处理器的进液口连接，所述预处理器的出液口与循环罐的进液口连接，所述循环罐的出液口通过循环泵、换热器与膜元件的进液口连接，所述膜元件的浓液出口分别与循环罐的进液口和所述清洗罐的进液口连接，所述膜元件的滤液出口分别与所述滤液罐的进液口和所述清洗罐的进液口连接，所述清洗罐的出液口通过清洗泵与膜元件的进液口连接，膜元件的进液口侧的管道上安装有膜前压力表、膜前温度传感器，膜元件的浓缩液出液口与循环罐的进液口之间的管道上分别安装有膜后压力表、膜后压力传感器、膜后温度传感器、浓液流量计，膜元件的滤液出液口与滤液罐的进液口之间的管道上安装有滤液流量计。所述膜前温度传感器、膜后压力传感器和膜后温度传感器的信号输出端分别与控制柜的信号输入端连接，所述供料泵的控制输入端、循环泵的控制输入端和清洗泵的控制输入端分别与控制柜的控制输出端连接。

为了便于手动控制各部件之间的开关状态，所述原料罐与供料泵之间的管道上安装有原料罐出料阀，所述预处理器与循环罐之间的管道上安装有预处理器出料阀，所述循环罐与循环泵的管道上安装有循环罐出料阀，所述循环泵与换热器之间管道上安装有换热器进液阀，所述换热器与膜元件之间管道上安装有换热器出液阀，所述循环泵与膜元件之间的管道上安装有换热器旁通阀，每支膜元件滤液出口管道上安装有膜元件滤液出口切换阀，所述清洗罐与清洗泵进料口之间的管道上安装有清洗进液阀，所述膜元件的浓液出口侧的管道上安装有压力调节阀，所述清洗罐的回料口、所述循环罐的回料口分别与所述膜元件的浓液回流管之间的管道上安装有清洗回流阀、浓液回流阀，所述滤液罐的进液口、所述清洗罐的进液口分别与所述膜元件的滤液管之间的管道上安装有滤液进液阀、滤液清洗阀，所述原料罐的出料口、预处理器出料口、循环罐出料口、滤液罐出料口、清洗罐出料口还连接有排污管道且管道上安装有原料罐排污阀、预处理器排污阀、循环罐排污阀、滤液罐排污阀、清洗罐排污阀。