[实用新型]一种电热烤盘

说明书

本实用新型涉及厨具领域，公开了一种电热烤盘，解决了食物加热后渗出的油和水积留而影响食物的味道和口感的问题，其技术方案要点是一种电热烤盘，包括可上下盖合的上盖体和下盖体，下盖体上设置有用于放置食物的下烤盘和设置在下烤盘下方的下电加热管，下烤盘底面倾斜设置，且下烤盘较低的一侧开设有供下烤盘底面上油水流出的排油水口，其上食物加热后渗出的油和水可及时的排出，以保证食物的味道和口感。

技术领域

本实用新型涉及厨具领域，特别涉及一种电热烤盘。

背景技术

现有烤肉方式除了传统的将要烧烤的食物直接放置在燃烧的木炭上方，来达到烤熟食物外，还有使用电热烤盘加热食物的方法。

现有授权公告号为CN205338694U的中国专利“一种电烤盘”，其包括座体，烤盘本体，装油水盘和盘盖，座体包括底盘和侧边，底盘四个角安装有固定座，底盘设有椭圆形孔，侧边的短侧边一端设有电插座，另一端设有持握部，导电发热层底部四个角设有与底盘固定座相匹配的四个固定件，导电发热层的中间设有长方形的底槽，长方形底槽的中上部设有两个铜插件，烤盘本体的短边一侧设有与铜插件相匹配的发热管，盘盖的中心设有提手。

其不足之处在于该电烤盘在使用时食物加热后渗出的油和水会积留在装油水盘内，并且与食物以及调料混合，影响食物的味道和口感，故有待改进。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对现有技术的不足，提供一种电热烤盘，其上食物加热后渗出的油和水可及时的排出，以保证食物的味道和口感。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种电热烤盘，包括可上下盖合的上盖体和下盖体，所述下盖体上设置有用于放置食物的下烤盘和设置在下烤盘下方的下电加热管，所述下烤盘底面倾斜设置，且所述下烤盘较低的一侧开设有供下烤盘底面上油水流出的排油水口。

通过采用上述技术方案，食物在下烤盘上加热时渗出的油和水会在下烤盘底面积留，由于下烤盘提前刷有油，故食物在下烤盘上加热渗出的水与下烤盘底面的粘附力较差会沿下烤盘底面从排油水口排出，避免水长期浸泡食物，影响食物口感，食物伸出的油则在积留至其粘附力上限后沿烤盘底面向下流动，浸润烤盘底面后排出，由此实现食物加热后渗出的油和水及时的排出，保证食物的味道和口感；同时还可减少下烤盘上油水积留，减少油烟，以及清洗时无需拆卸下烤盘可直接在其上进行清洗，清洗的污水会从排油水口流出。

作为优选的，所述下烤盘底面上设有若干间隔设置的阻挡块，所述阻挡块分布在下烤盘靠近排油水口的内侧。

通过采用上述技术方案，阻挡块可阻挡下烤盘上的食物相排油水口滑动，起到过滤分离食物和油水的作用，防止食物掉落至电热烤盘外。

作为优选的，所述阻挡块竖直放置在下烤盘的底面上且其形状呈顶角上的三角形，所述阻挡块倾斜的侧面与下烤盘的底面的夹角为钝角。

通过采用上述技术方案，避免阻挡块与下烤盘底面连接的根部存在不易清洗的死角，方便下烤盘清洗。

作为优选的，所述上盖体下底面的外沿可贴合抵压下盖体上表面的外沿。

通过采用上述技术方案，上盖体盖合在下盖体后可阻挡油烟上升，避免部分食物烤制时产生大量油烟呛到使用者。

作为优选的，所述下烤盘底面靠近排油水口的一侧向下弯曲。

通过采用上述技术方案，排油水口排出的油和水可沿弯曲的曲面向下流动，防止排出的油和水沿下盘体外壳流动，便于排出的油和水收集。

作为优选的，所述上盖体与下盖体盖合时，所述上盖体的底面与排油水口内的下烤盘底面之间设置有空隙。