[实用新型]用于豆腐干出白的豆腐框

说明书

本实用新型公开了一种用于豆腐干出白的豆腐框，包括上部开口的框体，设于框体内与框体连接的若干个隔板，设于框体侧壁上的若干组与隔板相适配的插槽组和设于框体内的与框体底部连接的重物放置框。本实用新型具有操作简单、节约生产成本、提高产品品质的特点。

技术领域

本实用新型涉及豆干加工技术领域，尤其是涉及一种具有操作简单、节约生产成本、提高产品品质的特点的用于豆腐干出白的豆腐框。

背景技术

豆制品在现在的日常生活中占了举足轻重的地位，其中豆腐干更是被广大群众所喜爱。豆腐干在制作过程中要进行出白操作，将豆腐干浸泡在碱水中，将豆腐干内的黄浆水中和，提高豆腐干的品质。

豆腐干出白的时候需把豆腐干放置在豆腐框内，将豆腐框浸泡在碱水中，由于豆腐框可能会漂浮起来，豆腐框上需压一块不锈钢板或类似的重物来保证豆腐框在出白的碱水中不漂浮起来，在运送的过程中，重物会在豆腐框内发生滑动，导致压坏豆腐框内的豆腐干，影响完整的豆腐干的出品率，造成成本的浪费，降低了产品的品质。

实用新型内容

本实用新型的发明目的是为了克服现有技术中的完整豆腐干出品率不高、成本浪费、降低产品品质的不足，提供了一种具有操作简单、节约生产成本、提高产品品质的特点的用于豆腐干出白的豆腐框。

为了实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种用于豆腐干出白的豆腐框，包括上部开口的框体，设于框体内与框体连接的若干个隔板，设于框体侧壁上的若干组与隔板相适配的插槽组和设于框体内的与框体底部连接的重物放置框。

本实用新型是一种用于豆腐干出白的豆腐框，隔板便于豆腐干的摆放，且隔板可拆卸与调整位置，适用于不同大小的豆腐干；重物放置框用于放置重物，使豆腐框在碱水中不会漂浮起来，且重物放置框限制了重物的移位，不会将豆腐干碰碎。

作为优选，框体呈矩形；框体包括底板，2个均与底板垂直连接的纵板和2个分别与底板和纵板垂直连接的竖板；底板上设有若干个透水通孔，各个透水通孔均沿底板均匀排列。均匀排列的透水通孔使碱水可以快速均匀的充满豆腐干周围，充分浸泡豆腐干。

作为优选，所述竖板和相邻的所述纵板间均设有加固架；所述竖板与所述纵板上均设有若干个竖向的沥水通孔。

作为优选，所述加固架呈T形；所述加固架包括横板和与横板垂直连接的连接板，所述横板分别与对应的纵板和竖板连接，连接板与对应的纵板和竖板相交组成的边连接。固定架用于加固豆腐框，在承重物且在搬运过程中豆腐框不易损坏。

作为优选，每组插槽组均包括2个插槽，所述2个插槽分别位于对应的竖板上。竖板上的插槽用于插入隔板，可根据豆腐干的大小放置隔板，调整隔板的位置或者选择不使用隔板。

作为优选，重物放置框呈筒形，重物放置框的上端开口，重物放置框与底板垂直连接，重物放置框的上边沿低于框体的上边沿。重物放置框与底板通过焊接进行固定，重物直接放置于重物放置框内，不会产生滑动位移。

作为优选，框体、隔板和重物放置框均由塑料材料制成。

因此，本实用新型具有如下有益效果：隔板便于豆腐干的摆放，且隔板可拆卸与调整位置，适用于不同大小的豆腐干，豆腐干摆放不重叠有利于豆腐干出白；重物放置框用于放置重物，使豆腐框在碱水中不会漂浮起来，且重物放置框限制了重物的移位，不会将豆腐干碰碎，因此本实用新型具有操作简单、节约生产成本、提高产品品质的特点。

附图说明

图1是本实用新型的一种结构示意图；

图2是本实用新型的一种侧视图。

图中：框体1，隔板2，插槽组3，重物放置框4，底板，5，纵板6，竖板7，透水通孔8，加固架9，沥水通孔10，横板11，连接板12，插槽13。