[实用新型]可调式锯块装置

说明书

本实用新型公开了一种可调式锯块装置，包括有操作台上的加工座，加工座的上、下方分别设有可上下移动的上、下滑座，上、下滑座之前连接有线条锯，线条锯在加工座上上、下往复运动；加工座的左端上设有可左右移动的左挡板，左挡板与线条锯条之间用于放置待锯块的食物；加工座上后端设有可前后移动的后挡板。本实用新型结构设计巧妙，利用线条锯的上、下往复运动对高硬度食品进行线切割，且设有可左右移动的左挡板防止食品切割位置偏移，另外还设有可前后调节的后挡板，方便控制切割食品的大小；切割操作快准，实用性能好。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，主要是一种可调式锯块装置，适用于对大块件的骨类高硬度食品或冷冻固体食品进行分割。

背景技术

食品加工厂内在加工过程中需要对骨类高硬度食品或冷冻固体食品先进行分割操作，例如骨类高硬度的猪脚，一般操作是利用切割刀片进行切割操作，刀片切割时刀片要承受冲击负荷和横向剪切力，容易损坏刀片的刀刃，刀片更换次数多，且刀片切割震动性大，影响操作，因而需要利用线条锯对骨类高硬度食品进行线切割。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种可调式锯块装置，以解决现有技术存在的技术问题。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案是：

一种可调式锯块装置，包括有操作台，其特征在于：所述的操作台上安装有加工座，所述加工座的上方和下方分别设有竖直上滑槽和竖直下滑槽，竖直上滑槽与竖直下滑槽内分别滑动安装有可上下移动的上、下滑座，所述的上滑座与下滑座之前固定连接有竖直的线条锯，所述的线条锯从加工座上穿过，在竖直上滑槽的上方设有上气缸，上气缸的活塞杆与所述的上滑座连接控制上滑座的上下移动，所述的线条锯随着上、下滑座在加工座上上、下移动；

所述的操作台上位于加工座的左端安装有左气缸，左气缸的活塞杆端部上固定有左挡板，所述的左挡板随着左气缸活塞杆的移动延伸至加工座的左端上，左挡板与线条锯之间用于放置待锯块的食物；

所述加工座上后端安装有后固定座，后固定座上开设有前后贯穿的通孔，通孔内设置有可前后移动的滑杆，所述滑杆的端部上固定有后挡板，后挡板挡在线条锯的后方；所述后固定座的顶面上开设有一个连通至通孔的螺栓孔，所述滑杆上设有多个安装孔，有锁紧螺栓穿过螺栓孔伸入到滑杆的安装孔内将滑杆锁紧在后固定座上。

所述的一种可调试锯块装置，其特征在于：所述操作台上在加工座的后方位置固定有立柱，立柱的上端向上延伸，立柱的下端穿过操作台向下延伸，所述立柱的上端上固定有上固定板，立柱的下端固定有下固定板，所述加工座上方的竖直上滑槽设在上固定板上，对应的竖直下滑槽设在下固定板上。

所述的一种可调试锯块装置，其特征在于：所述操作台上安装有用于控制上气缸和左气缸的控制器。

所述的一种可调试锯块装置，其特征在于：所述左挡板的内侧面上设有内衬层。

所述的一种可调试锯块装置，其特征在于：所述加工座上开设有多个漏水孔，在加工座下方设有接水槽。

所述的一种可调试锯块装置，其特征在于：所述操作台上在加工座的一侧设有用于装置锯块后的食品收集框。

本实用新型的工作方式是：

首先启动左气缸，调节好左挡板的位置，将待切割的固体食品夹放于左挡板与线条锯之间，同时根据需要切割的大小，松开后固定座上的锁紧螺栓，调节通孔内滑杆的位置，从而调节后挡板的位置，再通过锁紧螺栓锁紧滑杆，使其不再移动；最后再启动上气缸，上气缸的活塞杆做上下伸缩运动，带动上滑座的上下往复运动，从而使得线条锯上下往复运动，线条锯上下往复运动对固体食品进行线切割，线切割的同时左气缸推进左挡板靠近线条锯。

本实用新型的优点是：