[实用新型]一种锅具和烹饪器具

说明书

本实用新型提供了一种锅具和烹饪器具，属于厨房用品领域。它解决了现有的锅具滤水不便等问题。本锅具，包括锅体，锅体包括锅底和锅身，锅身的上边沿处设置有倒水嘴，锅身的内侧面上位于倒水嘴处具有引流面，引流面上具有凸出的挡块。本锅具具有滤水方便、结构简单、整体美观、能够多用等优点。

技术领域

本实用新型涉及厨房用品领域，具体而言，涉及一种锅具和烹饪器具。

背景技术

锅具包括锅体，锅体具有锅体底部和锅体侧壁，锅体底部称为锅底，锅体侧壁称为锅身，锅底为受热结构，往往被加热源直接加热。需要将锅体内的汤水倒出时，一般将食材静置片刻，然后将锅体倾斜使汤水从锅身上边沿处流出。现有的专门用于倒汤水的锅具中，往往在锅身的上边沿处设置倒水嘴，用于引导汤水，防止汤水洒出烫伤消费者。但是在倒汤水的过程中，固定食材容易随汤水一起倒出，需要不断反复扶正锅体静置，使滤水不便。

发明内容

本实用新型旨在提供一种锅具，以及一种烹饪器具，以解决现有技术中的锅具滤水不便的问题。

为了实现上述目的，根据本实用新型的一个方面，提供了一种锅具，包括锅体，所述锅体包括锅底和锅身，所述锅身的上边沿处设置有倒水嘴，所述锅身的内侧面上位于倒水嘴处具有引流面，其特征在于，所述引流面上具有凸出的挡块。

倾斜锅身，汤水经过引流面后从锅体内流出，挡块具有阻挡作用，可以将汤水中的部分固态食材阻挡在锅体内，减少倒水过程中扶正锅体静置汤水的过程，使滤水方便。

进一步地，所述挡块有两个且呈八字形分布，在两个挡块之间形成过水道。

这样设置不仅可以使汤水从过水道顺利流出，又能够通过两个挡块将固态食材挡在锅体内，使滤水方便。利用凸块还可以将漏勺固定在凸块之间，防止漏勺滑动。

进一步地，所述挡块的表面圆滑。这样可以使汤水顺利倒出。

进一步地，所述锅身的上边沿处具有向外倾斜的呈环形的挡沿，所述引流面设置在挡沿上并相对于挡沿的内侧面向外倾斜。

挡沿向外倾斜后，挡沿上的引流面又相对于挡沿向外倾斜，引流面通过二次倾斜设置，可以更好更平稳地将水倒出，使锅具滤水方便。

进一步地，所述锅底设置有导磁层。锅具在燃气灶和电磁炉上通用，使锅具使用方便。

一种烹饪器具，其特征在于，烹饪器具包括上述的锅具以及锅盖，所述锅盖的外沿向下凸出形成盖沿，所述盖沿的下沿处设置有缺口。

缺口在锅盖盖合在锅体上时可以形成排气口，用于排气，还可以用于靠筷子和汤勺的定位。

进一步地，所述锅身上边沿的内侧面上设置有台阶，所述台阶低于倒水嘴，当锅盖盖合在锅体上时所述盖沿的下沿抵靠在台阶的上表面上。

台阶的设置方便锅盖在盖合时的定位，防止锅盖滑动倾斜。

进一步地，所述锅身的外侧面上设置有手柄部，所述倒水嘴有两个且分别位于手柄部的两侧。

手柄部一体成型有手柄或者手柄部上安装手柄，倒水时消费者握住手柄后向两侧中的任何一侧倾倒锅身都能够利用倒水嘴进行倒水，使锅具滤水使用方便。

进一步地，所述锅盖上的缺口有两个且能够与倒水嘴一一对应。

转动锅盖使锅盖上的缺口与倒水嘴一一对应，倒水时汤水从锅盖的缺口处后直接通过倒水嘴流出，使滤水方便。

进一步地，所述锅体和/或锅盖的表面上设置有彩色涂层。涂层可以为不沾涂层或者陶瓷涂层，提高了锅具的整体效果，使锅具外形美观。