[实用新型]一种自助调酒机的搅拌混合清洗装置

说明书

本实用新型公开的一种自助调酒机的搅拌混合清洗装置，包括：一安装在第一托盘中心位置的混合搅拌罐，一安装在所述第二托盘中心的搅拌驱动机构；一搅拌器，一控制装置本实用新型与现有技术相比，具有如下优点：1.通过设置搅拌部件，能快速将配制的鸡尾酒搅拌均匀。2.每次配酒完成后，能够对混合搅拌罐、搅拌器中的搅拌轴以及兼做出料堵头的搅拌头进行清洗，以满足目前严苛的食品卫生标准。

技术领域

本实用新型涉及将多种饮料按要求定量自动混合调制技术领域，尤其涉及一种自助调酒机的搅拌混合清洗装置。

背景技术

现在的鸡尾酒的制作通常都是人工调配，由于调配专业技术要求高，需要由专业的调酒师精心制作。人工调酒过程复杂、效率低下，调制的鸡尾酒价格十分昂贵。鸡尾酒的酒谱有上千种调配方法，人工记忆不可能完全记住所有的调配方法，并且人工调制时采用量杯量取，容易出现计量误差，调制出的酒口味不一定能达到要求。上述原因致使鸡尾酒价格昂贵，不易在人群中普及。为此，本申请人进行了有益的探索和尝试，找到了解决上述问题的办法，于2017 年11月8日向中国国家知识产权局提交了一份关于自助鸡尾酒制作售卖方法及实现该方法的自助调酒机的实用新型专利申请，目前该专利已经公开，其公开号为CN107978080A。调酒混合腔组件设置在调酒柜的上调酒腔室内且位于杯托组件的上方，其用于将进入其内的鸡尾酒原料按照调配要求进行搅拌。该调酒混合腔组件具有若干原料进液口、一鸡尾酒成品出料口、一常温直饮水进口、一冰水进口和一碳酸水进口，调酒混合腔组件的鸡尾酒成品出料口位于杯托组件的上方并可将调配好的鸡尾酒注入放置在杯托组件上的杯子内。经过实践该专利中的调酒混合腔组件存在如下问题：1.没有搅拌部件，无法将快速将配制的鸡尾酒搅拌均匀。2.清洗不方便，难以满足目前严苛的食品卫生标准。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于针对现有调酒混合腔组件所存在的不足而提供一种搅拌均匀，方便清洗的自助调酒机的自动调酒组件。

本实用新型所要解决的技术问题可以通过以下技术方案来实现：

一种自助调酒机的搅拌混合清洗装置，包括：

一安装在第一托盘中心位置的混合搅拌罐，所述混合搅拌罐的内腔与自助调酒机中所有的出料电磁阀的出口通过出料管路连通；所述混合搅拌罐的底部设置有一出料口；

一安装在所述第二托盘中心的搅拌驱动机构；

一搅拌器，所述搅拌器中的搅拌轴的上端与所述搅拌驱动机构的输出端驱动连接，所述搅拌驱动机构驱动所述搅拌器转动并升降，所述搅拌器中的搅拌轴的下端设置有兼做出料堵头的搅拌头，当所述搅拌器在所述搅拌驱动机构驱动下上升至所述兼做出料堵头的搅拌头至所述混合搅拌罐的出料口位置时，所述兼做出料堵头的搅拌头与所述混合搅拌罐的出料口配合，所述混合搅拌罐的出料口堵住；在所述搅拌器中设置有水通路结构，所述水通路结构中的入口一方面通过碳酸水计量泵及碳酸水输送管路连接碳酸水储罐，另一方面通过冰水计量泵以及冰水输送管路连接冰水储罐，再一方面通过清洗直饮水计量泵和清洗直饮水输送管路连接直饮水储罐；所述水通路结构中的出口延伸至所述混合搅拌罐内；

一控制装置，所述控制装置与所述搅拌驱动机构、所述碳酸水计量泵、冰水计量泵、直饮水计量泵控制连接。

在本实用新型的一个优选实施例中，所述搅拌驱动机构包括一支撑在所述第二托盘上的升降电机安装座，一安装在所述升降电机安装座上的升降电机，一上端与所述升降电机输出轴连接、下端轴设在所述第二托盘上的升降驱动丝杆，一啮合在所述升降驱动丝杆上的升降驱动螺母，一与所述升降驱动螺母连接的升降板，一安装在所述升降板上的旋转电机，所述搅拌器的上端穿过所述升降板与所述旋转电机的输出轴连接，所述升降电机和所述旋转电机与所述控制装置控制连接。

在本实用新型的一个优选实施例中，在所述升降电机安装座上设置有用以检测所述升降板位置的光电开关，所述光电开关与所述控制装置信号连接。