[实用新型]一种具有润滑、冷却、清洗功能的剥虾壳机

说明书

本实用新型涉及一种具有润滑、冷却、清洗功能的剥虾壳机，包括机架、工作台、剥壳装置和水路系统，剥壳装置包括左压辊、右压辊、中间压辊、左右压辊驱动机构和中间压辊驱动机构，各个压辊的前端为低位端、后端为高位端，中间压辊与左、右压辊围合形成导料通道，左右压辊驱动机构能够驱动左、右压辊转动且两者的转动方向相反，中间压辊驱动机构能够驱动中间压辊往复地正反转动；水路系统包括润滑冷却机构和清洗机构，润滑冷却机构用于润滑和冷却左右压辊和中间压辊；清洗机构用于清洗左右压辊和中间压辊；本实用新型能够解决现有手工剥虾壳、劳动强度大、生产效率低、卫生状况差、虾仁完好率差、对虾的尺寸较为敏感，影响虾仁品质等技术问题。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备，更具体地说，涉及一种具有润滑、冷却、清洗功能的剥虾壳机。

背景技术

中国是世界上的产虾大国，但是对虾的加工技术和加工装备落后，剥虾壳均采用手工方式，劳动强度大、生产效率低、卫生状况差，影响虾仁品质，解决剥虾壳机械化是一个重要的发展方向。

实用新型内容

本实用新型的目的在于解决现有手工剥虾壳、劳动强度大、生产效率低、卫生状况差、影响虾仁品质等技术问题而提供一种具有润滑、冷却、清洗功能的剥虾壳机。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了一种具有润滑、冷却、清洗功能的剥虾壳机，其包括机架、工作台、剥壳装置、润滑冷却机构和清洗机构，

所述工作台为箱体结构，所述工作台架设在所述机架的顶部，所述剥壳装置包括至少一个由左压辊、右压辊和中间压辊构成的咬合挤出机构、左右压辊驱动机构和中间压辊驱动机构，所述左压辊、右压辊和中间压辊均可转动地连接在所述工作台的前后两侧侧壁之间，所述左压辊、右压辊和中间压辊互为平行且呈倾斜设置，所述左压辊、右压辊和中间压辊的前端为低位端、后端为高位端，所述左压辊和右压辊相隔设置，所述中间压辊设置在所述左压辊和右压辊的相隔区域的下方，且与所述左压辊和右压辊围合形成导料通道，所述左右压辊驱动机构分别与每一所述左压辊和每一所述右压辊连接，所述左右压辊驱动机构能够驱动每一所述左压辊和每一所述右压辊转动，且所述左压辊的转动方向与所述右压辊的转动方向相反，所述中间压辊驱动机构分别与每一所述中间压辊连接，所述左右压辊驱动机构能够驱动每一所述中间压辊往复地正反转动；当所述中间压辊的转动方向与所述左压辊的转动方向相反时，所述中间压辊与所述左压辊之间形成能将虾壳和虾仁分离的第一咬合挤出部；当所述中间压辊的转动方向与所述右压辊的转动方向相反时，所述中间压辊与所述右压辊之间形成能将虾壳和虾仁分离的第二咬合挤出部；

所述水路系统包括润滑冷却机构和清洗机构，所述润滑冷却机构设置在与所述导料通道相对的位置，用于润滑或冷却所述左压辊、右压辊和中间压辊；所述清洗机构设置在所述左压辊或所述右压辊相对的位置，用于清洗所述左压辊、右压辊和中间压辊。

作为本实用新型优选的方案，所述工作台的前端设有与所述导料通道的低位端相对的出料口。

作为本实用新型优选的方案，所述工作台的底部设有废料排出管。

作为本实用新型优选的方案，所述左压辊的下方设有用于洗刷所述左压辊表面的左毛刷辊，所述左毛刷辊可转动地连接在所述工作台的前后两侧侧壁之间，且与所述左压辊平行；所述左压辊的转轴外端设有第一上齿轮，所述左毛刷辊的转轴外端设有与所述第一上齿轮啮合的第一下齿轮。

作为本实用新型优选的方案，所述右压辊的下方设有用于洗刷所述右压辊表面的右毛刷辊，所述右毛刷辊可转动地连接在所述工作台的前后两侧侧壁之间，且与所述右压辊平行；所述右压辊的转轴外端设有第二上齿轮，所述右毛刷辊的转轴外端设有与所述第二上齿轮啮合的第二下齿轮。