[实用新型]卤水豆腐自动压制生产设备

说明书

本实用新型特指一种卤水豆腐自动压制生产设备,属于豆腐加工技术领域，包括点浆桶和传送带，传送带上摆放有豆腐框，传送带的末端设有升降堆叠机和旋转式压制机，旋转式压制机上设有推料杆和若干自动压机，升降堆叠机位于传送带和旋转式压制机之间，升降堆叠机将豆腐框堆叠至自动压机上，推料杆作用于自动压机上最底层的豆腐框。本实用新型采用旋转式的压制机，实现自动上料和出料，大大提高了豆腐压制的效率，而且旋转式的压制过程，一边加料，一边出料，每个叠加的豆腐框都会经历从最上层逐渐循环到最底层，最后被推出，确保了每个豆腐框内的豆腐所承受的压力相同，压制时间相同，压制成型后的豆腐，质量高且统一。

技术领域

本实用新型属于豆腐加工技术领域，涉及一种点浆豆腐的生产设备，特指一种卤水豆腐自动压制生产设备。

背景技术

盐卤(氯化镁)点浆豆腐在我国有几千年的历史，由于口感好、营养价值高，所以深受老百姓的喜爱，是老百姓餐桌上不可或缺的佳肴。生产流程大致可分为，现制作豆浆，通过卤水点浆，墩脑(形成豆腐脑)，包布后进行压榨形成豆腐块。目前的豆腐制作部分工序已经实现自动化，但针对压榨还没有形成有效的自动化。常采用的压制方式为，进行多箱叠加，然后施加重力进行压榨，由于多层叠加后，最上层受力最小，为了各箱体压制时间相同，受力相同，需要进行翻料，将最上层的翻到最下层，最下层的翻到最上层，由于缺乏系统性的控制，翻料过程中并不能确保每箱豆腐的压制时间和受到的压力都均衡，豆腐的质量得不到保证，而且受压制的影响，整体的生产效率偏低。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种卤水豆腐自动压制生产设备。

本实用新型的目的是这样实现的：卤水豆腐自动压制生产设备，包括点浆桶和传送带，所述点浆桶通过支架固定在传送带的上方，传送带上摆放有豆腐框，并在豆腐框的底部铺上包布，其中，所述传送带的末端设置有升降堆叠机和旋转式压制机，所述旋转式压制机上设置有推料杆和若干自动压机，所述升降堆叠机位于传送带和旋转式压制机之间，所述升降堆叠机将豆腐框堆叠至自动压机上，所述推料杆作用于自动压机上最底层的豆腐框，将豆腐框从自动压机上推出。

据上所述的卤水豆腐自动压制生产设备，其中，所述升降堆叠机包括升降台和升降支架，所述升降支架支撑升降台上下升降，所述升降台上设置有气缸驱动的送料托板，所述送料托板能将豆腐框送入自动压机上。

据上所述的卤水豆腐自动压制生产设备，其中，所述升降台的末端设置有拦截板，通过气缸驱动，在竖直方向上下运动，用于所述送料托板回程时，拦截豆腐框，使豆腐框停留在自动压机上。

据上所述的卤水豆腐自动压制生产设备，其中，所述旋转式压制机上设置有旋转台，所述自动压机安装在旋转台上，形成一个闭合圈。

据上所述的卤水豆腐自动压制生产设备，其中，所述旋转台呈圆盘状，所述自动压机设置在旋转台上，自动压机随旋转台转动。

据上所述的卤水豆腐自动压制生产设备，其中，所述旋转台呈椭圆形，并设置有传送链，所述自动压机设置在传送链上，旋转台固定，自动压机随传送链转动。

据上所述的卤水豆腐自动压制生产设备，其中，所述推料杆固定于所述旋转式压制机的中间。

据上所述的卤水豆腐自动压制生产设备，其中，所述点浆桶下方设置有定量桶，两者通过管道连接。

本实用新型相比现有技术突出且有益的技术效果是：采用旋转式的压制机，实现自动上料和出料，大大提高了豆腐压制的效率，而且旋转式的压制过程，一边加料，一边出料，每个叠加的豆腐框都会经历从最上层逐渐循环到最底层，最后被推出，确保了每个豆腐框内的豆腐所承受的压力相同，压制时间相同，压制成型后的豆腐，质量高且统一。

附图说明

图1是本实用新型的主视示意图；

图2是图1的俯视示意图；