[实用新型]一种莜面鱼鱼自动化生产设备

说明书

一种莜面鱼鱼自动化生产设备，涉及食品加工机械，解决现有莜面鱼鱼制作机器生产效率低，产品外形差的技术问题。本实用新型由双辊料斗螺杆挤压机、三维滑块模组搓鱼机、蒸面装置和冷却装置组成；双辊料斗螺杆挤压机包括料斗、轧辊、螺杆、模具、电动机、链条、齿轮组，三维滑块模组搓鱼机包括三维模组工作台、搓杆、搓鱼传输带、电动机、搓鱼传动带，蒸面装置包括蒸面传输带、蒸汽隧道、外置蒸汽发生器，冷却装置包括：冷却装置机架、冷却上传输带、Ⅰ号电机减速器组、Ⅰ号皮带、冷却下传输带、Ⅱ号电机减速器组、Ⅱ号皮带、Ⅲ号皮带、制冷风扇，本实用新型用于莜面鱼鱼食品加工，具有结构设计合理，操作自动化，生产效率高，食品柔软光滑有韧劲的优点。

技术领域

本实用新型属于食品加工机械技术领域，具体涉及一种莜面鱼鱼自动化生产设备。

背景技术

莜面鱼鱼是人们喜欢吃的粗粮食品。市场上有一种模仿手工制作莜面鱼鱼的机器，是将和好的莜面放入料斗内，由电机带动丝杠把莜面面团从模具中挤岀，一次加工成型。料斗口很小，莜面需先制成圆柱形状才能往料斗里加，生产效率低；现有技术虽然实现了莜面鱼鱼半机械化生产，但仍存在：生产过程耗时、费力，莜面鱼鱼冷却摆放占地面积大，产品不光滑，鱼鱼两边圆锥度差的缺点。

发明内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的缺点，提供一种莜面鱼鱼自动化生产设备，解决现有莜面鱼鱼制作机器生产效率低，产品外形质量差的技术问题。

本实用新型是通过以下技术方案实现的：

一种莜面鱼鱼自动化生产设备，由双辊料斗螺杆挤压机、三维滑块模组搓鱼机、蒸面装置和冷却装置组成；

所述双辊料斗螺杆挤压机包括：料斗、轧辊、螺杆、模具、螺杆的电动机、链条、齿轮组，所述料斗内安装有一对轧辊，两个轧辊轴上安装一对啮合齿轮，一个齿轮由轧辊的电动机通过轧辊传动带驱动，料斗下方开口处水平安装螺杆，所述螺杆并列设置8根，每根螺杆右端安装相互啮合的齿轮组，最外侧的齿轮由螺杆的电动机通过链条驱动，每根螺杆左端安装模具；

所述三维滑块模组搓鱼机包括：三维模组工作台、搓杆、搓鱼传输带、搓鱼带的电动机、搓鱼传动带，所述三维模组工作台包括：安装在X轴直线丝杆滑台上的X轴滑块、安装在Z轴直线丝杆滑台上的Z轴滑块、装在Y轴直线丝杆滑台上的Y轴滑块，所述X轴滑块通过连接板与Z轴直线丝杆滑台连接，所述Z轴滑块通过连接板与Y轴直线丝杆滑台连接，所述Y轴滑块通过连接板与搓杆连接，所述X轴滑块的电机用导线与X轴驱动器连接，所述Y轴滑块的电机用导线与Y轴驱动器连接，所述Z轴滑块的电机用导线与Z轴驱动器连接， X轴驱动器、Y轴驱动器、Z轴驱动器分别与储存PLC软件的控制器连接，X 轴滑块设有X轴原点开关，并与X轴驱动器和控制器连接，Y轴滑块设有Y轴原点开关，并与Y轴驱动器和控制器连接，Z轴滑块设有Z轴原点开关，并与 Z轴驱动器和控制器连接，所述搓鱼传输带安装在螺杆下面的机架上，并由搓鱼带的电动机经搓鱼传动带驱动；

所述蒸面装置包括：蒸面传输带、蒸汽隧道、外置蒸汽发生器、蒸汽调节阀、温度计，所述蒸面传输带的右端通过导向轮固定在搓鱼传输带下面的机架上，所述蒸面传输带的左端水平地穿过蒸汽隧道，在隧道的外边通过导向轮固定在冷却装置机架上，所述蒸面传输带由Ⅱ号电机减速器组用Ⅲ号皮带驱动导向轮，使蒸面传输带绕两个导向轮转动，所述蒸汽隧道上安装有温度计，所述蒸汽隧道的进岀口处分别设置活动开口端盖；

所述蒸汽隧道通过不锈钢管与外置蒸汽发生器连接，不锈钢管上设有蒸汽调节阀；