[实用新型]盖体和烹饪器具

说明书

本实用新型提供了一种盖体和烹饪器具。所述盖体用于烹饪器具。盖体包括内盖、远红外发热元件、蒸汽通道以及测温装置。内盖至少部分透光并且设置有蒸汽孔。远红外发热元件设置在内盖上方，用于辐射远红外线。蒸汽通道的一端与蒸汽孔连通，另一端与外界连通。测温装置具有测温元件，所述测温元件设置在蒸汽通道中。该盖体在用于烹饪器具时，热利用效率高，食物受热均匀，可激发食物的香气。此外，测温装置可以更灵敏地监测蒸汽的温度，而且内盖可以只需设置一个通孔，降低了生产成本。

技术领域

本实用新型涉及烹饪器具技术领域，更具体地，本实用新型涉及一种盖体和烹饪器具。

背景技术

已知的烹饪器具(诸如电饭煲、电压力锅等)通常都具有烹饪米饭的功能。已知的烹饪器具通常通过发热丝或者感应加热装置将热量辐射到烹饪空间。烹饪器具的盖体上设置有蒸汽孔和供监测蒸汽温度的测温探针伸出的让位孔。

已知的烹饪器具在烹饪米饭等时，热利用率低，而且所烹饪的米饭香味不够浓郁。此外，需要在内盖上设置两个通孔，工艺复杂且成本较高。

因此，有必要提出一种盖体及烹饪器具，以至少部分地解决现有技术中存在的问题。

实用新型内容

在实用新型内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本实用新型的实用新型内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

根据本实用新型的一个方面，提供一种盖体。所述盖体用于烹饪器具。所述盖体包括内盖、远红外发热元件、蒸汽通道以及测温装置。所述内盖至少部分透光并且设置有蒸汽孔。所述远红外发热元件设置在所述内盖上方，用于辐射远红外线。所述蒸汽通道的一端与所述蒸汽孔连通，另一端与外界连通。所述测温装置具有测温元件，所述测温元件设置在所述蒸汽通道中。

根据本实用新型的盖体在用于烹饪器具时，设置在盖体中的远红外发热元件向食物存放空间上方的腔体空间辐射远红外线，热利用效率高。远红外发热元件向食物存放空间上方的腔体空间辐射的远红外线能够对表层食物进行有效地加热、使食物受热均匀，可激发食物的香气。此外，将用于监测蒸汽温度的测温装置设置在蒸汽通道中，一方面，可以更灵敏地监测蒸汽的温度；另一方面，内盖可以只需要设置一个通孔，简化了制作工艺，降低了生产成本。

可选地，所述盖体中设置有安装件，所述安装件设置有安装件通孔，所述安装件通孔邻近所述蒸汽孔，所述测温装置安装在所述安装件通孔中，以使得所述测温元件位于所述蒸汽通道中。以此方式，可以便于安装测温装置。

可选地，所述安装件通孔中设置有第一密封件，所述第一密封件位于所述安装件与所述测温装置之间。以此方式，可以避免烹饪空间所产生的蒸汽经由安装件与测温装置之间的间隙进入到盖体的其余部分。

可选地，所述测温装置包括测温装置本体和安装部。所述测温装置本体中设置有所述测温元件。所述安装部从所述测温装置本体径向向外延伸，所述安装部在所述安装件上方抵靠所述安装件并且径向向外突出于所述安装件通孔。以此方式，可以便于固定测温装置。

可选地，所述盖体中设置有压靠件，所述压靠件在所述安装部上方压靠所述安装部。以此方式，可以便于固定测温装置。

可选地，所述盖体包括内衬，所述内衬位于所述内盖上方，所述内衬中设置有内衬通孔，所述内衬通孔与所述蒸汽口连通并且形成为所述蒸汽通道的一部分，所述内衬与所述内盖之间设置有第二密封件。以此方式，避免蒸汽经由内衬与内盖之间的间隙进入盖体的其余部分。

可选地，所述内盖为可拆内盖。以此方式，可以方便将内盖拆卸下来进行清洗。