[实用新型]蒸汽烹饪装置

说明书

本实用新型公开了一种蒸汽烹饪装置，所述蒸汽烹饪装置包括排气风道(1)、冷凝盒(2)和蒸汽排气管(3)，所述排气风道的内端设有冷却风机(4)且外端形成排气口(10)，所述冷凝盒靠近所述冷却风机设置且至少部分地伸入所述排气风道内，所述蒸汽排气管连通所述蒸汽烹饪装置的烹饪腔(50)与所述冷凝盒的冷凝腔(20)。由于对蒸汽的冷凝结构进行了优化设计，尤其是增设了排气风道和冷却风机，将冷凝盒设置在具有冷却风机的排气风道中，通过冷却风机不断地风冷冷凝盒的外壁，使得冷凝腔内的蒸汽能够处于持续高效地被冷凝的状态。因此，本实用新型的蒸汽烹饪装置在其烹饪过程中实现了蒸汽的“零排放”效果，提高了用户的满意度。

技术领域

本实用新型涉及家用电器领域，具体地，涉及一种蒸汽烹饪装置。

背景技术

在常见的家用蒸汽烹饪装置(例如嵌入式蒸汽炉)中，在蒸煮过程中，由于需要源源不断地向烹饪腔内输入蒸汽或者直接在其烹饪腔体内不断加热以产生蒸汽，而蒸煮后的蒸汽一部分因散热而冷凝成冷凝水，一部分多余的蒸汽(包括冷凝不充分的蒸汽)会排入至室内大气中。但是，随着蒸汽源源不断地排入室内会增加环境湿度，而一旦环境湿度过高很容易滋生细菌，同时，潮湿的环境给用户带来潮湿感，增加用户家庭的患病风险。因此，如何减少蒸汽湿气的排放成为了蒸汽烹饪装置的一个迫在眉睫需要解决的问题。

另外，蒸汽烹饪装置(例如蒸汽炉)在烹饪完成后，烹饪腔内仍残留大量的高压蒸汽，此时若用户直接打开炉门，很可能会导致大量蒸汽直接扑向用户而酿成伤害。此外，现有的蒸汽烹饪装置通常没有烘干功能和程序控制，使得烹饪腔内的残余的水汽无法自动烘干，而需要人工擦拭，使得用户的体验感不佳。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种能实现蒸汽零排放的蒸汽烹饪装置，同时，该蒸汽烹饪装置还具有辅助烘干和自动泄压等优点。

为了实现上述目的，本实用新型提供一种蒸汽烹饪装置，所述蒸汽烹饪装置包括排气风道、冷凝盒和蒸汽排气管，所述排气风道的内端设有冷却风机且外端形成排气口，所述冷凝盒靠近所述冷却风机设置且至少部分地伸入所述排气风道内，所述蒸汽排气管连通所述蒸汽烹饪装置的烹饪腔与所述冷凝盒的冷凝腔。

优选地，所述排气风道为外端开口的封闭式风道。

优选地，所述冷却风机和冷凝盒安装在所述蒸汽烹饪装置的烹饪腔体的顶壁上方，所述排气风道的所述排气口设置在所述蒸汽烹饪装置的前端。

优选地，所述冷凝盒包括嵌入所述排气风道内的冷凝漏斗和罩盖在所述冷凝漏斗上方的上罩壳，所述冷凝漏斗的底部设有冷凝盒排水口，所述蒸汽排气管连接于所述上罩壳上。

优选地，所述冷凝漏斗为顶部扩口的金属材质锥形漏斗。

优选地，所述上罩壳包括塑料本体，所述塑料本体的顶壁嵌设有可拆卸的金属盖顶板。

优选地，所述排气风道内形成有位于所述冷凝漏斗下方的下凹集水区，所述蒸汽烹饪装置包括废水箱，所述下凹集水区与所述废水箱之间连接有冷凝排水管。

优选地，所述下凹集水区的底壁形成为斜坡壁，所述斜坡壁的底端位于所述冷凝漏斗的正下方。

优选地，所述蒸汽烹饪装置还包括用于将蒸汽从所述烹饪腔抽取至所述冷凝腔的抽风机。

优选地，所述蒸汽烹饪装置包括控制器，所述控制器配置为：在所述蒸汽烹饪装置的烹饪过程中控制打开所述冷却风机且控制关闭所述抽风机。

优选地，所述控制器还配置为：在所述蒸汽烹饪装置的烹饪工作完成节点控制打开所述抽风机和冷却风机。

优选地，所述控制器还配置为：在所述蒸汽烹饪装置的烘干过程中控制打开所述抽风机和冷却风机。