[实用新型]蒸汽炉

说明书

本实用新型公开了一种蒸汽炉，所述蒸汽炉包括蒸汽发生装置和汽锅(4)，所述汽锅(4)设置在所述蒸汽炉的烹饪腔(3)中，所述蒸汽发生装置产生的蒸汽通过导汽管(2)通入所述汽锅(4)的汽锅腔(44)中。该蒸汽炉为一种包括了可构成套件的汽锅的蒸汽炉，不仅能实现烹饪腔内的腔体分区设计，还能高效地利用能源。其中，当蒸汽通入蒸汽炉的烹饪腔中时，首先通入至汽锅中，因此用户可根据需要烹饪的食物量和种类对应地调节通入的蒸汽量，有利于节约能源，同时，汽锅作为小容器附件与蒸汽炉构成套件使用，可以直接炖煮食物，起到了多功能的作用，还丰富了产品的用途和类型，提高了用户的满意度。

技术领域

本实用新型涉及家用电器领域，具体地，涉及一种蒸汽炉。

背景技术

蒸汽炉作为常见的家用烹饪器具，由于采用高温蒸汽加热蒸煮食物，具有锁住食物营养成分以及保持食物新鲜等优点，得到了现代消费者的认可。

在现有的蒸汽炉中，蒸汽发生装置通常分为外置和内置于烹饪腔的两种类型。其一，通过直接加热烹饪腔中的液体产生蒸汽；另一者，将烹饪腔外部的蒸汽发生器产生的蒸汽通过导汽管直接导入烹饪腔中，在烹饪腔的内壁上设有连接导汽管的蒸汽通入口。

在蒸煮过程中，蒸汽炉的烹饪腔内的饱和蒸汽含量作为确保烹饪食物营养和口感的一项重要指标，即需确保烹饪腔内的蒸汽为大汽量、少水汽的饱和蒸汽，因此，仍需对蒸汽炉的相关设计进行进一步地改善。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种多功能、有利于高效地利用能源的蒸汽炉。

为了实现上述目的，本实用新型提供一种蒸汽炉，所述蒸汽炉包括蒸汽发生装置和汽锅，所述汽锅设置在所述蒸汽炉的烹饪腔中，所述蒸汽发生装置产生的蒸汽通过导汽管通入所述汽锅的汽锅腔中；

其中，所述汽锅包括锅体和罩扣于所述锅体的锅盖，所述锅体的底壁中心形成有凸入锅腔的导流柱筒，所述导流柱筒内的导流柱腔连通所述锅腔，所述锅体放置在所述烹饪腔的底壁上，所述导流柱腔对齐所述导汽管的出气口。

优选地，所述汽锅能够从所述烹饪腔中取出。

优选地，所述导汽管的出气口设置在所述烹饪腔的底壁中心。

优选地，所述烹饪腔的底壁表面为平整面。

优选地，所述导汽管的出气口可拆卸地安装有蒸汽喷嘴，所述蒸汽喷嘴伸入所述汽锅的所述导流柱筒内。

优选地，所述蒸汽喷嘴包括：

喷头管，所述喷头管的一端为与所述导汽管相连的汽管接口端，另一端为插接端；以及

喷头帽，所述喷头帽内形成有沿轴向延伸的喷头管安装腔和沿径向延伸且沿周向间隔分布的多个出气孔，所述插接端轴向伸入所述喷头管安装腔中，所述出气孔朝向所述导流柱筒的内周壁。

优选地，所述喷头管形成有限位法兰环，所述喷头管的所述插接端从所述烹饪腔的底壁中心孔伸入所述烹饪腔内，所述限位法兰环抵接所述烹饪腔的底壁的底面，所述汽管接口端位于所述烹饪腔的底壁的下方并连接所述导汽管。

优选地，所述限位法兰环的朝向所述烹饪腔的底壁底面的端环面形成有环形的密封圈安装凹槽，所述密封圈安装凹槽内嵌设有环形密封圈。

优选地，所述喷头管安装腔形成为内螺纹壁，所述插接端形成为螺栓头端并轴向伸入所述喷头管安装腔中与所述喷头帽螺接；并且，所述蒸汽喷嘴包括垫设在所述限位法兰环与所述喷头帽之间的垫圈螺母，所述垫圈螺母和喷头帽依次螺接于所述喷头管的所述插接端。

优选地，所述插接端的末端越过所述出气孔继续轴向伸入所述喷头管安装腔，使得喷头管内腔中的蒸汽气流呈折流状绕过所述插接端的末端流向所述出气孔；