[实用新型]蒸汽烹饪装置

权利要求书

1.一种蒸汽烹饪装置，其特征在于，所述蒸汽烹饪装置包括由上至下的控盒层(100)、炉门层(200)和底盒层(300)，所述炉门层(200)内设有烹饪腔体(1)，所述控盒层(100)设有控制面板(8)、抽水泵和蒸汽发生器(4)，所述蒸汽发生器(4)产生的蒸汽通过导汽管导入烹饪腔(10)内，所述底盒层(300)设有连通所述蒸汽发生器(4)的水箱，所述控制面板(8)控制所述抽水泵将所述水箱的液体泵送至所述蒸汽发生器(4)。

2.根据权利要求1所述的蒸汽烹饪装置，其特征在于，所述烹饪腔体(1)的底壁板(11)上嵌装有平发热盘(12)，所述平发热盘(12)的顶壁面与所述底壁板(11)的顶壁面的高度平齐且形成连续平整面。

3.根据权利要求2所述的蒸汽烹饪装置，其特征在于，所述底壁板(11)包括中心平板(111)，所述平发热盘(12)嵌装于所述中心平板(111)中；并且

所述底壁板(11)还包括环绕所述中心平板(111)的周边倾斜板(112)，所述周边倾斜板(112)倾斜向下地内接所述中心平板(111)。

4.根据权利要求3所述的蒸汽烹饪装置，其特征在于，所述平发热盘(12)为圆盘板且底壁面盘绕固定有环形发热管(121)，所述中心平板(111)为矩形板，所述周边倾斜板(112)包括分别与所述中心平板(111)的四边相接的四个梯形倾斜板。

5.根据权利要求2所述的蒸汽烹饪装置，其特征在于，所述平发热盘(12)的基材为不锈钢，且所述不锈钢的外表面喷涂有陶瓷涂层。

6.根据权利要求1所述的蒸汽烹饪装置，其特征在于，所述烹饪腔体(1)的外周壁上包覆有发热丝(14)，所述发热丝(14)通过发热贴膜(18)贴合于所述外周壁上。

7.根据权利要求6所述的蒸汽烹饪装置，其特征在于，所述烹饪腔体(1)包括环绕所述烹饪腔(10)的中空筒体以及设置在所述中空筒体两端的前壁板(15)和后壁板(16)，所述前壁板(15)设有前壁板贯穿开口；

其中，所述中空筒体包括外周壁上均布置有所述发热丝(14)的顶壁板(13)、底壁板(11)和两侧的侧壁板(17)，所述顶壁板(13)和底壁板(11)上的发热丝分布密度大于所述侧壁板(17)上的发热丝分布密度。

8.根据权利要求1～7中任意一项所述的蒸汽烹饪装置，其特征在于，所述烹饪腔体(1)的顶壁形成为向上隆起的拱形壁。

9.根据权利要求1所述的蒸汽烹饪装置，其特征在于，所述控盒层(100)中还包括连接所述烹饪腔体(1)的排气管(2)的冷凝单元(3)，所述冷凝单元(3)将所述排气管(2)排出的蒸汽冷凝成冷凝水。

10.根据权利要求9所述的蒸汽烹饪装置，其特征在于，所述水箱包括进水箱(5)和废水箱(6)，所述进水箱(5)通过所述抽水泵连通所述蒸汽发生器(4)，所述冷凝单元(3)形成的所述冷凝水通过排水管回流至所述废水箱(6)中。

11.根据权利要求10所述的蒸汽烹饪装置，其特征在于，所述进水箱(5)和所述废水箱(6)分别呈抽屉式安装于所述底盒层(300)的两侧，所述进水箱(5)与所述废水箱(6)之间设有抽屉式安装的中间储物箱(9)。

12.根据权利要求11所述的蒸汽烹饪装置，其特征在于，所述底盒层(300)还包括可枢转开合的底盒层前面板(7)。

13.根据权利要求12所述的蒸汽烹饪装置，其特征在于，所述底盒层前面板(7)的枢转轴线平行于所述底盒层前面板(7)的底沿且与所述底沿等高设置。