[实用新型]一种熏烧鸡加工装置

说明书

本实用新型公开了一种熏烧鸡加工装置，包括第一输送架和第二输送架，所述集水装置包括锥形箱体，所述锥形箱体的下表面开设有出水孔，所述出水孔的内侧壁插接有出水管，所述锥形箱体的前侧壁底部插接有转轴，所述转轴的前端固定安装有伺服电机，所述伺服电机电连接外部电源，所述转轴的外侧壁固定安装有毛刷，通过电机、减速器、传动轴、链轮、链条、输送网带、第一转动轴和第二转动轴，可以使鸡在输送过程中进行沥水起到输送的作用，过滤网、伺服电机、转轴和毛刷对锥形箱体、的内侧壁进行挂刷，防止长时间使用锥形箱体内侧壁堵塞影响沥水效果，同时降低熏烧鸡加工的效率。

技术领域

本实用新型涉及熏鸡加工技术领域，具体为一种熏烧鸡加工装置。

背景技术

熏鸡是指经过食品五味五香等气味熏陶所成的鸡。熏鸡所用的材料是全鸡，即一整只鸡。熏鸡与烤鸡的区别在于:传统的烤鸡在烧烤时大部分与烧烤道具是直接接触的，这样一来，容易让鸡肉受热不均匀;而熏鸡就不同，熏鸡因受到五香五味的气味熏陶，说白了也就是热气，在熏陶时受热时均匀的，并且保证鸡肉原生态的气味不外露，还保存了完整的一-只鸡，很有艺术性，更受食客欢迎，熏烧鸡的过程：冷冻条鸡、浸泡解徐、沥水捆扎、整形、预煮、煮制、捞出、上色、熏制、刷油、冷却、包装，而在沥水的过程中，现有技术均放入输送网带传送时底部的集水箱内长时间使用会产生堆积杂质，进而影响沥水效果使产量降低。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种熏烧鸡加工装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种熏烧鸡加工装置，包括第一输送架和第二输送架，所述第一输送架的下表面左端固定安装有集水装置的一端，所述集水装置的另一端固定安装于第二输送架的下表面右端；

所述集水装置包括锥形箱体，所述锥形箱体的下表面开设有出水孔，所述出水孔的内侧壁插接有出水管，所述锥形箱体的前侧壁开设有插槽，所述插槽的内侧壁插接有过滤网，且过滤网的后端延伸至锥形箱体的内腔后端，所述锥形箱体的前侧壁底部插接有转轴，所述转轴的前端固定安装有伺服电机，所述伺服电机电连接外部电源，所述转轴的外侧壁固定安装有毛刷。

进一步，所述第一输送架与第二输送架的内侧壁均开设有滑道，所述第一输送架的滑道的内侧壁前端卡接有第一转动轴的一端，所述第一转动轴的另一端卡接有第二输送架的滑道的内侧壁，所述第一输送架的滑道的内侧壁后端卡接有第二转动轴的一端，所述第二转动轴的另一端卡接有第二输送架的滑道的内侧壁，所述第二转动轴的右端滑动安装于滑道的内侧壁。

进一步，所述第一转动轴的外侧壁滑动安装有输送网带，所述输送网带的内侧壁等距离均匀插接有支撑杆，且支撑杆的左右两侧均固定安装有链条，所述链条的内侧壁啮合有链轮，所述链轮的右侧壁插接有传动轴的一端，所述传动轴的另一端插接有减速器的一侧，所述减速器另一侧插接有电机，所述电机的底部固定安装有电机底座，且电机底座位于第一输送架的右端。

进一步，所述第一输送架的下表面固定安装有第一支杆，所述第一支杆的右侧壁底部前后两端固定安装有横梁的一端，所述横梁的另一端固定安装有第二支杆，且第二支杆的顶部固定安装于第二输送架的下表面。

进一步，两个所述滑道的内侧壁均固定安装有档板。

进一步，所述过滤网的前端固定安装有拉环。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1.本实用新型通过电机、减速器、传动轴、链轮、链条、输送网带、第一转动轴和第二转动轴，可以使鸡在输送过程中进行沥水起到输送的作用。

2.本实用新型通过过滤网、伺服电机、转轴和毛刷对锥形箱体、的内侧壁进行挂刷，防止长时间使用锥形箱体内侧壁堵塞影响沥水效果，同时降低熏烧鸡加工的效率。

附图说明

图1为本实用新型的主视图结构示意图；