[实用新型]烤饼机构

说明书

本实用新型涉及饼干制造领域，公开了一种烤饼机构，包括依次设置的烤饼机、旋转接料装置、传送过渡装置和成品传输装置，旋转接料装置中，接料驱动电机（18）用于驱动接料盘（17）转动，接料盘外侧壁具有多个凹面（1701）；成品传输装置中，若干隔离架（29）等间距竖直固定在环形履带（28）外侧壁一周，环形履带（28）的内侧壁与传输齿轮（27）啮合，传输电机（26）用于驱动传输齿轮（27）转动。本烤饼机构无需人工上料、下料和传输，能够自动将从烤饼机出料口出来的饼干传输到指定位置，且能够连续烘烤出较多饼干，烘烤温度均匀，成品率高、工作效率高。

技术领域

本实用新型涉及饼干制造领域，特别涉及一种烤饼机构。

背景技术

在饼干或威化饼制造企业，烤饼机构是必不可少的机械设备，传统烤饼机构就是将需要烘烤的饼干坯子放入烤箱内，设定好时间和温度后开始烘烤，每次烘烤的饼干数量较少，烤完一批需要人工将烤好的饼干取出，然后将下一批饼干坯子再次人工放入烤箱烘烤，效率低下，且烤箱内由于温度不均会造成烤出来的不同部位的饼干的外形和口味差异较大，废品较多。

实用新型内容

实用新型目的：针对现有技术中存在的问题，本实用新型提供一种烤饼机构，无需人工上料、下料，且能够连续烘烤出较多饼干，烘烤温度均匀，成品率高。

技术方案：本实用新型提供了一种烤饼机构，包括依次设置的烤饼机、旋转接料装置、传送过渡装置和成品传输装置，所述旋转接料装置由外侧壁具有多个凹面的圆柱体接料盘和接料驱动电机组成，所述接料驱动电机用于驱动所述接料盘转动；所述成品传输装置由传输电机、传输齿轮、环形履带和若干隔离架组成，若干所述隔离架等间距竖直固定在所述环形履带外侧壁一周，所述环形履带的内侧壁与所述传输齿轮啮合，所述传输电机用于驱动所述传输齿轮转动。

优选地，所述烤饼机中包括料仓、进料管、出料管、压盖轨道、驱动电机、烤箱、加热板、传动齿轮、环形传输带和若干饼铛，所述料仓通过所述进料管与所述出料管连通；若干所述饼铛的底座依次水平固定在水平放置的所述环形传输带外侧壁一周，各所述底座的一端分别转动连接一个压盖，各所述压盖的另一端分别设置一个滚轮，各所述滚轮依次搭在所述压盖轨道上；所述加热板位于所述环形传输带内部，所述环形传输带与所述传动齿轮啮合，所述传动齿轮与所述驱动电机通过传动轴连接；所述环形传输带的中后端位于所述烤箱内，前端位于所述烤箱外，位于烤箱外的所述饼铛的压盖与底座之间呈打开状态，位于烤箱内的所述饼铛的压盖与底座之间呈闭合状态；所述出料管位于所述烤箱外并平行于所述饼铛的底座设置，且所述出料管位于饼铛的底座与压盖之间。在烤饼机工作时，首先开启加热板预热，启动驱动电机，驱动电机通过传动轴驱动传动齿轮转动，传动齿轮再带动环形传输带运转，各饼铛随着环形传输带的运转在烤箱内外循环移动预热，当全部的饼铛都被预热到预设温度后，料仓内的饼干料液随进料管进入出料管，从出料管的出口流入到饼铛的底座内，由于各饼铛是连续运转的而出料管是静止的，所以经过该出料管的饼铛最终都会被注入饼干料液，注入了饼干料液的饼铛的压盖在压盖轨道的导引以及环形传输带的带动下慢慢与底座之间闭合，闭合的饼铛在环形传输带的带动下进入到烤箱内进行烘烤，烘烤完成后，烤箱内的饼铛又会在环形传输带的带动下被移出烤箱，移出烤箱后的饼铛运行到环形传输带前端时，在压盖轨道的作用下，压盖被慢慢打开，此时饼干已经被烤好，就可以将饼干取出收集切割成小块，然后完成后续包装。可见，本烤饼机能够连续不停机烘烤出大批饼干，生产效率大大提高，而且由于环形传输带的循环传输作用，使得各饼铛一直在运动状态，能够保证加热板更加均匀地对各饼铛进行加热，烤出来的饼干成品色泽均匀，口味稳定，成品率高。

进一步地，所述烤饼机中还包括成品刮刀和刮刀驱动电机，所述刮刀驱动电机固定在工作台上靠近所述环形传输带的前端位置，所述成品刮刀的一端与所述刮刀驱动电机驱动连接，另一端平行于所述饼铛的底座且位于底座与压盖之间。当有饼铛的底座位于成品刮刀下方时，成品刮刀能够在刮刀驱动电机的驱动下转动一个角度，以更加有效地将底座内的饼干成品刮下来收集，提高本装置的自动化程度。