[实用新型]弱低筋专用粉生产过程原粮配料系统装置

说明书

本实用新型公开了弱低筋专用粉生产过程原粮配料系统装置，包括面粉料仓、淀粉料仓、混合料仓及搅拌和面机，面粉料仓与混合料仓之间以及淀粉料仓与混合料仓之间均设有计量输送机构，混合料仓与搅拌和面机之间设有匀料输送机构；所述计量输送机构包括螺旋计量秤，螺旋计量秤的入口处设有受料仓，受料仓的入口处设有吸料仓；所述匀料输送机构包括螺旋输送机，所述螺旋输送机的入口与混合料仓的出口相连接，螺旋输送机的出口连接有匀料仓，匀料仓的出口与搅拌和面机相连通。本实用新型结构紧凑，实现了自动化控制，避免了质量问题及安全事故；同时，节省了人力，避免和面环境面粉扬尘，改善了员工工作环境，提高了生产效率。

技术领域

本实用新型属于粮食加工技术领域，具体涉及一种弱低筋专用粉生产过程原粮配料系统装置。

背景技术

弱低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。目前，在弱低筋面粉生产过程中，经常需要对不同的面粉进行配粉操作。现有的配粉操作是袋装粉到货后，由装卸工将袋装面粉从运输车上卸货并摆放在踏板上，后经叉车运送至仓库后、根据生产计划需要，再由人工用叉车将面粉运送至车间仓库或用粉点附近，在生产过程中再拆袋由人工倒入和面锅内。这种配粉操作存在多处弊端：运输环节无效劳动增多，造成运输成本升高；原粮的周转、倒料等过程均为人工操作，员工劳动强度非常大；员工稍有不慎容易将扎面袋的绳子和产品标签一起倒入锅内，发生质量事故；因人工倒粉，面粉粉尘较大，影响员工身体健康和现场卫生质量。

随着生活水平的提高，公众对营养和健康的要求日益强烈，而饮食营养素的缺乏和不平衡是全球性问题，它可能影响人们体质和智力的发展及免疫系统的健康发育，因此国内外越来越重视食品的营养强化，通过对主食的营养强化则是提高公众营养水平的有效途径。 因此，向弱低筋面粉添加其含量不足或缺乏的营养成分，配制成专用粉，就可以比较全面地提升面粉的营养价值。但是国内具有配粉车间或有配粉设备的小麦粉生产企业，没有营养素自动添加设备，一般是将按配比量的小包营养素，人工操作一次投入到搅拌和面机中，进行5~10分钟的搅拌后，进行包装，费时费力，而且搅拌和面机周围粉尘污染严重。

实用新型内容

基于现有技术的不足，本实用新型的目的在于提供一种弱低筋专用粉生产过程原粮配料系统装置，改善工作环境、提高工作效率。

为了实现上述目的，本实用新型采取的技术方案如下：

弱低筋专用粉生产过程原粮配料系统装置，包括面粉料仓、淀粉料仓、混合料仓及搅拌和面机，面粉料仓与混合料仓之间以及淀粉料仓与混合料仓之间均设有计量输送机构，混合料仓与搅拌和面机之间设有匀料输送机构；

所述计量输送机构包括螺旋计量秤，所述螺旋计量秤的出口与混合料仓的入口相连接，螺旋计量秤的入口处设有受料仓，受料仓的入口处设有吸料仓，所述吸料仓与面粉料仓或淀粉料仓相连接，且吸料仓的上部连接有真空泵；

所述匀料输送机构包括螺旋输送机，所述螺旋输送机的入口与混合料仓的出口相连接，螺旋输送机的出口连接有匀料仓，匀料仓的出口与搅拌和面机相连通。

优选地，螺旋输送机的中部通过加料管道连通有加料仓，加料管道上设有控制阀。

优选地，搅拌和面机的入口处设有旋转供料机，所述旋转供料机的入口与匀料仓的出口相连接。

优选地，所述混合料仓的内壁上呈左右交错设有若干向下倾斜的导料板。

优选地，所述匀料仓的内壁上呈左右交错设有若干向下倾斜的匀料板。

本实用新型结构紧凑，实现了自动化控制，避免了质量问题及安全事故；同时，节省了人力，避免和面环境面粉扬尘，改善了员工工作环境，提高了生产效率。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。