[实用新型]一体化炭烤、气炒炉车

说明书

本实用新型涉及一种一体化炭烤、气炒炉车，包括下部为操作台上部为安装壳的车体和气炒炉，操作台上还安装炭烤箱，安装壳上安装有集烟罩，集烟罩连接有过滤分离器，过滤分离器连接有静电分离器，静电分离器连接有风机；车体底部四角设置有万向轮；还包括储炭室、分隔室和储气室，其中储气室与气炒炉连通。实用新型有益效果：将气炒炉、炭烤箱和油烟净化组件模块化整合，降低了设备的制作成本，同时也有效的节约设备的安装空间；避免了二次安装，设备维护较自行安装的气炒炉、炭烤箱和净化器及其安装平台维护简单；烟气排放达标，且能自由移动，拓展了小型餐饮业对气炒炉和炭烤箱的使用范围；有效避免了因燃气泄漏可能导致炭烤炉起火的安全隐患。

技术领域

本实用新型涉及厨具设备领域，尤其涉及一种一体化炭烤、气炒炉车。

背景技术

小型餐饮业(如早点、夜宵等)因资金投入较少，通常采用气炒炉进行炒饭、炒菜等，用炭烤箱进行烧烤等食品制作。在使用气炒炉及炭烤箱时均会因油烟问题需要采用净化器对其处理。油烟净化器一般利用旋风分离原理、过滤原理、电场分离原理等进行分离，其中电场分离(比如静电分离器等)的效果较好。市场上的气炒炉、炭烤箱和净化器均为单独销售，买回来后，需要自行安装，往往需要搭建安装平台(例如安装在车体上)等，且因燃气泄漏可能引起炭烤炉起火等问题，气炒炉和炭烤箱需要分别安装，这样通常会占用较大的安装空间，设备维护也存在较大问题，且油烟处理效果达不到国家标准。

因此，需要提供一种一体式的带有净化功能的气炒炉、炭烤箱，以解决安装空间大、维护难度大且处理效果不好的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了克服现有技术的不足，提供了一种一体化炭烤、气炒炉车，解决了现有技术中气炒炉、炭烤箱和净化器安装空间占用大，维护难度大，和油烟处理效果不好且气炒炉和炭烤箱联用时可能存在安全隐患的问题。

本实用新型是通过以下技术方案实现：

一种一体化炭烤、气炒炉车，包括下部为操作台上部为安装壳的车体和安装在操作台上的气炒炉，操作台上还安装有与气炒炉并排的炭烤箱，安装壳上安装有竖直设置的集烟罩，集烟罩上端穿入安装壳内连接有竖直设置过滤分离器，过滤分离器连接有水平设置的静电分离器，静电分离器连接有风机；车体底部四角设置有供其移动的万向轮；

还包括依次并排设置在操作台正面的储炭室、分隔室和储气室，储炭室、分隔室和储气室均设置有密封门，其中储气室设置有与气炒炉连接的连接通道。

本技术方案中，风机、静电分离、过滤分离器和集烟罩依次相连，风机向它们提供吸力驱动，在气炒炉及炭烤箱上产生的油烟将在吸力的作用下通过集烟罩进入过滤分离器进行第一级分离，经第一级分离后的油烟进入静电分离器进行电场分离，最终离开车体；同时，储炭室和储气室设置的密封门，以及它们之间设置了分隔室，有效地避免了因燃气泄漏可能产生的安全隐患。

与现有的技术相比，本实用新型有以下有益之处：

1)将气炒炉、炭烤箱和油烟净化组件模块化整合，降低了设备的制作成本，同时也有效的节约设备的安装空间；

2)避免了二次安装，设备维护较自行安装的气炒炉、炭烤箱和净化器及其安装平台维护简单；

3)烟气排放达标，且能自由移动，拓展了小型餐饮业对气炒炉和炭烤箱的使用范围；

4)有效避免了因燃气泄漏可能导致炭烤炉起火的安全隐患。

附图说明

图1为本实用新型的实施例的正面结构示意图。

图2为本实用新型的实施例的过滤分离器内部结构示意图。

图3为本实用新型的实施例的过滤板俯视结构示意图。