[实用新型]一种百香果挖肉机

说明书

本实用新型公开了一种百香果挖肉机，包括出液槽、中空筒、转轴、挖肉板、第一电机、切口板、旋转切刀和第二电机，中空筒位于出液槽中，且所述中空筒贯穿至所述出液槽的底部，所述转轴可转动地设置于所述中空筒中，所述第一电机位于所述中空筒的底部，所述转轴的底端穿过所述中空筒且与所述第一电机连接，所述转轴的顶端穿过所述中空筒，所述挖肉板设置于所述转轴的顶部，所述切口板竖直设置于所述出液槽的顶部一侧，所述切口板上设置有切口孔，所述旋转切刀设置于所述切口板上背离所述出液槽的一侧，所述旋转切刀由所述第二电机驱动转动。本技术方案用于解决现有百香果取瓤方式存在工作效率低，装置复杂以及对果瓤味道产生影响的问题。

技术领域

本实用新型属于水果加工设备技术领域，具体涉及一种百香果挖肉机。

背景技术

百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β-胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，是保健、药用价值很高的一种天然食物。

目前，传统的取瓤(浆)方法主要是通过人工来实施，其过程是：用刀将果切分后，在用工具从果壳里挖出瓤(浆)。人工取瓤(浆)，每人每天可取瓤(浆)90公斤左右。劳动强度非常大。此外，人工操作时，是用手直接接触瓤(浆)，取出的瓤(浆)很不卫生。

为了改变这种现状，也有人设计专用的取瓤(浆)设备，既是把整个果实进行破碎，然后再经过过滤得出果酱。该种设备装置较为复杂，同时破碎后的果皮易对瓤(浆)的味道产生影响。

实用新型内容

针对上述存在的技术问题，本实用新型提供了一种百香果挖肉机，以解决现有百香果取瓤方式存在工作效率低，装置复杂以及对果瓤味道产生影响的问题，该百香果挖肉机能够有效对百香果的果壳和果瓤进行分离。

本实用新型提供了一种百香果挖肉机，包括出液槽、中空筒、转轴、挖肉板、第一电机、切口板、旋转切刀和第二电机，所述中空筒位于所述出液槽中，且所述中空筒贯穿至所述出液槽的底部，所述转轴可转动地设置于所述中空筒中，所述第一电机位于所述中空筒的底部，所述转轴的底端穿过所述中空筒且与所述第一电机连接，所述转轴的顶端穿过所述中空筒，所述挖肉板设置于所述转轴的顶部，所述挖肉板与百香果的内腔形状相适配，所述切口板竖直设置于所述出液槽的顶部一侧，所述切口板上设置有供百香果部分穿过的切口孔，所述旋转切刀设置于所述切口板上背离所述出液槽的一侧，所述旋转切刀用于切除百香果穿过所述切口孔的部分，所述旋转切刀由所述第二电机驱动转动。

进一步的，所述旋转切刀为三叶切刀，所述切口孔位于所述旋转切刀的旋转区域内。

进一步的，所述切口孔朝向所述出液槽的一侧外缘设置有环形凸起。

进一步的，所述出液槽连接有出液管。

进一步的，所述切口孔的数量为2个。

本百香果挖肉机在工作的过程中，操作者先手持百香果，将百香果的部分穿过所述切口孔，使百香果顶部约1/5部分位于所述切口板背离所述出液槽的一侧，通过所述第二电机驱动所述旋转切刀旋转，将百香果顶部约1/5部分切除，操作者再将百香果取下，通过所述第一电机驱动所述转轴旋转，进而带动所述挖肉板旋转，操作者再将百香果的切口朝下，使所述挖肉板伸入百香果的内腔中，挖肉板的旋转将百香果的果瓤带出，果瓤流入所述出液槽中，果皮则由操作者丢弃，实现了果皮和果瓤的有效分离，无需再进行过滤操作，同时避免破碎的果皮对果瓤味道影响的问题。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为一种百香果挖肉机的结构示意图。